從河北省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)獲悉，石家莊市食品藥品監(jiān)督管理局在全市實(shí)施食品藥品安全工程，堅(jiān)持科學(xué)有效的監(jiān)管理念，落實(shí)“預(yù)防為主、全程控制、問題導(dǎo)向、底線思維”工作機(jī)制，突出抓好食品藥品安全五件民生實(shí)事。
一是組織開展超市示范創(chuàng)建活動(dòng)。在深化食品及食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場食品安全整治提升行動(dòng)基礎(chǔ)上，按照總局和省局要求組織開展“百千萬”食品超市（店）示范創(chuàng)建活動(dòng)和“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動(dòng)，監(jiān)督指導(dǎo)商場超市嚴(yán)格規(guī)范食品質(zhì)量安全管理，鼓勵(lì)商場超市開展農(nóng)超、廠（場）超對(duì)接，設(shè)立優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品專柜，滿足群眾多層次消費(fèi)需求。6月底，全面推進(jìn)集中交易市場食品安全整治提升、“百千萬”食品超市（店）示范創(chuàng)建和“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動(dòng)，11月組織驗(yàn)收，通過整治提升，使達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的市場累計(jì)達(dá)到全市食品和食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場總數(shù)的40％以上。
二是組織開展網(wǎng)絡(luò)訂餐專項(xiàng)治理活動(dòng)。在深化餐飲單位量化分級(jí)、“明廚亮灶”、清潔廚房活動(dòng)基礎(chǔ)上，開展網(wǎng)絡(luò)訂餐專項(xiàng)治理行動(dòng)，對(duì)入網(wǎng)餐飲單位信息進(jìn)行審查，開展線下線上同步整治，嚴(yán)格送餐過程管理，要求企業(yè)做到線上線下餐食同標(biāo)同質(zhì)，保障新興消費(fèi)群體飲食安全。3月底，全面啟動(dòng)餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程，制定“明廚亮灶”、清潔廚房活動(dòng)升級(jí)提檔工作方案。6月底前完成“第三方網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管平臺(tái)”建設(shè)，利用餐飲020網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管平臺(tái)，開展對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者的監(jiān)督檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。11月底，確保80%餐飲單位達(dá)到“清潔廚房”標(biāo)準(zhǔn)，80%大型餐飲單位、學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂等單位量化等級(jí)達(dá)到良好以上，持證餐飲單位“明廚亮灶”實(shí)現(xiàn)全覆蓋；在2017年創(chuàng)建50家食品安全示范店基礎(chǔ)上，在全市再創(chuàng)建200家食品安全示范店、22條食品安全示范街道、50家食品安全示范學(xué)校食堂，進(jìn)一步提高全市餐飲業(yè)食品安全保障水平。
三是推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品二維碼溯源管理平臺(tái)建設(shè)。在前期試點(diǎn)推廣食用農(nóng)產(chǎn)品二維碼溯源管理基礎(chǔ)上，進(jìn)一步擴(kuò)大試用范圍，有效解決食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者索證索票難、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄難、產(chǎn)品追溯難等問題。3月底，食用農(nóng)產(chǎn)品二維碼溯源管理系統(tǒng)在石家莊市主城區(qū)及鹿泉區(qū)、藁城區(qū)、欒城區(qū)、正定縣全部建成投用。11月底，實(shí)現(xiàn)溯源管理系統(tǒng)在食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場全覆蓋。
四是開展節(jié)令食品安全專項(xiàng)檢查活動(dòng)。在清明、五一、國慶、中秋、元旦、春節(jié)等重大節(jié)日期間，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種，開展全方位專項(xiàng)執(zhí)法檢查和監(jiān)督抽檢行動(dòng)，強(qiáng)化節(jié)令食品安全保障，全面排查整治風(fēng)險(xiǎn)隱患。
五是開展全市藥品零售企業(yè)示范創(chuàng)建活動(dòng)。3月底，召開藥品零售企業(yè)規(guī)范化建設(shè)現(xiàn)場會(huì)，推進(jìn)全市藥品零售企業(yè)示范店創(chuàng)建工作。6月底，完成全市藥品零售企業(yè)示范店創(chuàng)建任務(wù)的50%。11月底，完成全市藥品零售企業(yè)示范店創(chuàng)建任務(wù)。通過創(chuàng)建活動(dòng)，全面提高藥店規(guī)范化管理水平，使所有藥品零售企業(yè)基本達(dá)到示范店標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步規(guī)范藥品市場秩序，使人民群眾購藥更方便、用藥更安全。
石家莊市局從四方面著手，全力保障五件民生實(shí)事順利推進(jìn)。一是明確領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，成立由一把手任組長的食品藥品安全工程領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)工程的組織協(xié)調(diào)、推進(jìn)督辦、績效考核等工作。二是嚴(yán)格督導(dǎo)檢查，將食品藥品安全工程推動(dòng)和落實(shí)情況納入年度食品藥品安全考核評(píng)價(jià)，分階段、按步驟、有重點(diǎn)督導(dǎo)推進(jìn)工程實(shí)施。三是實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)清單臺(tái)賬式管理，全面排查突出問題，梳理歸納，列出清單，制定臺(tái)賬，限時(shí)整改，發(fā)現(xiàn)一個(gè)，解決一個(gè)，掛賬銷號(hào)。四是搞好統(tǒng)籌結(jié)合，把推進(jìn)食品藥品安全工程作為提升食品藥品監(jiān)管效能和安全保障水平的有效抓手，與落實(shí)黨中央、國務(wù)院和省委、省政府、市委、市政府的決策部署結(jié)合起來，與推進(jìn)落實(shí)省局、市委、市政府各項(xiàng)重點(diǎn)工作安排結(jié)合起來，做到“兩手抓、兩不誤、兩促進(jìn)”，確保工程實(shí)施整體成效。
