黃島口岸是我國的進口水果指定口岸，每年的進口水果量占到了山東全省進口總量的60%,最新統計數字顯示，2017年黃島口岸共完成進境水果檢驗檢疫1013批，總重量4.16萬噸，總貨值4028.25萬美元，進口量在全國占比1%左右。在黃島檢驗檢疫局，有一位大名鼎鼎的“水果皇后”，凡是從黃島口岸進境的“洋水果”，哪怕攜帶了一只頭發尖大小的活蟲、一顆小米粒大小的草籽、一絲霉菌附著的紋路，都逃不過她那一雙“火眼金睛”。5年間肉眼查驗20萬噸進口水果，獨自一人扛起了山東進口水果安全的“半邊天”，這位身懷絕技的“水果皇后”在工作和生活中有哪些鮮為人知的故事？
■現場
給水果“相面”，
蟲子再小也逃不過她的雙眼
“水果皇后”的真實姓名是管旭芳，身為黃島出入境檢驗檢疫局動植處植檢科的一線查驗人員，青港怡之航冷鏈物流有限公司的進口水果查驗平臺就是她的工作“舞臺”。1日，記者來到該平臺時，剛好有一批厄瓜多爾香蕉及一批越南火龍果運抵靠港，4個集裝箱將接受管旭芳的嚴格查驗。
“在開箱驗水果之前，就有很多需要核檢的項目。”拿著一疊單據，管旭芳熟練地向記者介紹起“洋水果”進境需要過的“四道關”。首先，要檢疫審批，擬進口的水果必須在國家質檢總局發布的《獲得檢驗檢疫準入的新鮮水果種類及輸出國家地區名錄》之內，并提供相關資料，獲得《進出境動植物檢疫許可證》。第二關，是核查報檢單據，即核查進口水果的植物檢疫證書、原產地證書等相關資料是否真實、有效。
第三關，是最精彩的現場開箱查驗。每一個裝載進口水果的集裝箱在到港時，是被鉛封鎖住的，鉛封上印有唯一的編碼，核對鉛封號、提單信息無誤后，管旭芳一聲“開箱”令下，裝卸人員用鐵鉗將鉛封剪斷，等候一旁的叉車立即上前“掏箱”。
隨著一箱箱越南火龍果、厄瓜多爾香蕉被打開，管旭芳開始給每個水果“相面”——病、蟲、雜草等有害生物和禁止進境物是查驗重點，她的視線在果蒂、果柄處搜尋有沒有活蟲、蟲尸、蟲卵，查看果體有沒有霉變、腐爛、斑點等，以及水果和包裝箱內有沒有草籽、土壤等。
“有的蟲子比頭發尖還小，比如新菠蘿灰粉蚧，若蟲還不到1毫米，而且行動緩慢，很不易辨別，但它卻是危害性極高的外侵物種，一旦在我國爆發，將是災難性的損失。”管旭芳告訴記者，進口香蕉屬于易攜帶新菠蘿灰粉蚧的高風險性水果。然而，再小、再毒的蟲子，也逃不過“水果皇后”的“火眼”，8年的進口水果查驗經歷中，管旭芳曾檢出新菠蘿灰粉蚧、大洋臀紋粉蚧、南洋臀紋粉蚧等“殺手型”有害生物，而在實驗室檢測中，她也多次檢出農藥殘留、重金屬、保鮮劑等有害物質，其中比較嚴重的是在香蕉中檢出多菌靈超標，超出國家標準十幾倍。
■其人
“火眼”識蟲，
獨撐全省“半邊天”
2005年，管旭芳取得云南農業大學植物病理專業碩士學位后，來到黃島檢驗檢疫局，2012年她到了黃島進口水果指定口岸一線查驗平臺。截至2017年底，管旭芳5年間共查驗20萬噸進口水果，占到了全省進口總量的50%以上。僅2017年，經她查驗的進口水果量占到全國進口總量的1%,占到全省進口總量的62%。
管旭芳“火眼”識蟲的絕技，小則關乎一顆水果的食品安全，大則關乎我國整個生態系統、乃至國民經濟的安危。去年，管旭芳在對一批來自泰國的鮮榴蓮進行現場查驗時，發現了大量活蟲，憑借扎實的專業知識和查驗經驗，她初步判定其中一種活蟲是危險性極高的外侵物種“大洋臀紋粉蚧”。“大洋臀紋粉蚧的寄主植物多達250余種，主要危害熱帶和溫帶水果，也侵害大豆、玉米、馬鈴薯、觀賞花卉等重要經濟作物，被列為我國進境植物檢疫性有害生物。”管旭芳告訴記者，這種生物在我國大陸尚未分布，一旦傳入，將會給我國農業生產及生態安全帶來嚴重威脅。
冷靜之下，管旭芳果斷上報山東檢驗檢疫局，后經實驗室證實，她的判斷沒有錯，該批泰國榴蓮攜帶的活蟲包括大洋臀紋粉蚧、擬步甲、螞蟻，其中，大洋臀紋粉蚧為山東口岸首次從進境鮮榴蓮中截獲，為了防止疫情傳入，黃島口岸立即對該批水果進行檢疫除害處理。
火龍果、龍眼、獼猴桃、香蕉、椰青、橙、榴蓮、啤梨、菠蘿、鱷梨……每天上班，管旭芳面對的這些進口水果，有成千上萬種生物的寄生攜帶可能，她坦言，“一個人獨自面對，壓力還是相當大的”。采訪中記者得知，管旭芳還是國家溫帶水果檢驗檢疫專家組成員之一，她承擔過多個國家進口水果風險分析，其中，我國目前執行的進口墨西哥藍莓易攜帶有害生物名單，就是管旭芳參與制定的。
■生活
不允許熬夜，
被稱“大拿”常有人來取經
管旭芳工作的怡之航冷庫進口水果查驗平臺，常年保持在4℃～-6℃的低溫狀態，無論春夏秋冬，管旭芳查驗水果時要穿上厚厚的棉衣。“水果查驗都是站的，有的時候一站就是10個小時，下了班膝蓋都不會打彎了，走路就像踩在棉花上一樣。”管旭芳向記者透露，不論進口量多大，現場查驗工作是沒有夜班的，“因為我們要靠眼睛來工作，絕不允許熬夜，要保證眼睛的充分休息，二來夜晚的光線也不好，影響查驗結果的準確性。”
一個人的職業習慣，會自然而然地滲透到日常生活中，“水果皇后”也不例外。“不管買不買，只要在超市看到有水果，就會立刻進入工作狀態，習慣性地查看有沒有病蟲害，判斷水果是不是新鮮飽滿、口味如何。”談到生活，人緣極好的管旭芳樂呵呵地說，天天跟水果打交道，漸漸成了同事和朋友們眼中公認的“挑水果大拿”，常常有人來找她“取經”，詢問如何挑選水果、哪些進口水果好，久而久之，“水果皇后”這個稱呼便傳開了。
近幾年“洋水果”越來越常見，卻不乏“假洋鬼子”混跡其中，對此，管旭芳也向記者透露了幾個辨別真假進口水果的“高招”——一是查產地，管旭芳介紹，并非所有國家的水果都可以進入中國市場，可參考國家質檢總局官網上發布的《獲得檢驗檢疫準入的新鮮水果種類及輸出國家地區名錄》，查看進口水果是否來自準許的產地。二是可尋證明每個批次進口水果的《入境貨物檢驗檢疫證明》，證明中有進口水果名稱、數量、標記及號碼、入境口岸及時間等相關信息。三是看標簽，進口水果包裝箱上一般帶有中文或英文標簽，標簽內容主要包括水果產地、水果名稱、水果包裝廠名稱或代碼、水果果園名稱或代碼等。
■相關鏈接 進口國從幾個增至十幾個 用時從10余天縮短至5天
據黃島檢驗檢疫局最新統計，黃島口岸2017年共完成進境水果檢驗檢疫1013批（其中保鮮水果787批，冷凍水果226批），總重量4.16萬噸，總貨值4028.25萬美元，同比2016年批次、重量和貨值分別增加了12.93%、42.46%和15.29%。
黃島口岸的進境保鮮水果主要是鮮火龍果、鮮龍眼、鮮香蕉、菠蘿、椰青、梨、蘋果、榴蓮、鮮橙、葡萄等。其中鮮火龍果量居第一，占進境保鮮水果總重量的44.30%；鮮香蕉居第二，占20.10%；其次為鮮菠蘿占13.09%。原產國主要來自越南、菲律賓、厄瓜多爾、泰國、埃及、波蘭、哥倫比亞、韓國、墨西哥、南非、澳大利亞等。其中來自越南的保鮮水果量居第一，占進境保鮮水果總重量的47.87%；菲律賓的第二，占19.62%；其次為厄瓜多爾占11.98%。黃島口岸進口水果種類和國家比往年有所增加，進口國家也由原來的幾個增加至十幾個。
為了促進進口水果量持續增長，黃島口岸出臺了一系列新舉措，一是強化信息公開，提高水果檢疫許可審批效率，二是利用“審單直放”模式對進口水果實施分類管理，三是部門聯動，加強關檢合作，四是落實“5+2”、“白加黑”制度，五是對于需要進行實驗室檢測的水果，增加送樣頻次，壓縮送樣時間，并與省局技術中心積極協調，為水果檢測開辟“綠色通道”。黃島口岸多措并舉促使進口水果周期由10余天縮短至5天以內，通關效率大大提升，企業經營成本大大降低。
