“也經常有人會問到，農業(yè)部食堂的產品是不是有專門的特殊供應渠道？其實我們吃的東西，跟大家一樣，都是在市場上購買的。”3月3日下午，全國政協(xié)十三屆一次會議首場“委員通道”在人民大會堂開啟，全國政協(xié)委員、九三學社中央副主席、農業(yè)部副部長張?zhí)伊衷诮邮苊襟w采訪時這樣表示。
張?zhí)伊直硎荆h中央高度重視三農和食品安全工作。總書記強調，食品安全首先是產出來的，也是管出來的。根據(jù)國家主要農產品例行檢查的結果，我國農產品近幾年合格率總體穩(wěn)定在96％以上，應該說農產品質量安全總體是有保證的。
另一方面，張?zhí)伊忠蔡寡裕逍颜J識到，農藥殘留、重金屬超標、非法添加等問題，在部分地區(qū)一些產品中仍然存在，還不能很好滿足人民吃得安全放心、尤其是吃得營養(yǎng)健康這樣一個需求。
因此，張?zhí)伊终J為，必須始終繃緊安全這根弦，堅持零容忍，哪怕有百分之一的不合格，也要付出百分之百的努力。
他表示，下一步要以全面實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為總的抓手，堅持綠色發(fā)展，加快推進農業(yè)由高產量增長向高質量發(fā)展轉變。尤其要把提供更多優(yōu)質、安全、綠色的農產品放在特殊位置。
對此，張?zhí)伊纸榻B要做好三個方面的工作。
首先，做好源頭治理，推進產地、環(huán)境的清潔化。按照國務院“土十條”和“水十條”的總體部署，大力開展清水、凈土工程。對土壤污染實施分類、分解、分區(qū)治理，從源頭上保障人民健康安全。
第二，做好生產管控，推進生產過程的綠色化，大力推進、大力發(fā)展標準化、綠色化、品牌化的生產。尤其要持續(xù)推進農藥、化肥、抗生素等農用化學品的減量使用，保證優(yōu)質安全的農產品是“產出來”的。
第三，加強全程監(jiān)管，尤其要加強基層檢測預警和監(jiān)管能力建設，保證農產品質量安全也是通過嚴格的管理“管出來”的。
