近日，東京城重點(diǎn)國有林管理局南湖經(jīng)營所職工于偉的松香豬養(yǎng)殖場熱鬧起來了。一斤豬肉賣價20元，今年春節(jié)，于偉在松樹林子里養(yǎng)大的“松香豬”，在當(dāng)?shù)刭u出了高價！
食用純天然綠色食品是現(xiàn)代人追求的生活方式。瞄準(zhǔn)這一趨勢，2016年，于偉父子依托南湖經(jīng)營所坐落在著名的鏡泊湖畔依山傍水、山高林密、生態(tài)環(huán)境優(yōu)良這一生態(tài)養(yǎng)殖優(yōu)勢，籌資140多萬元從江蘇宿遷購進(jìn)了13頭“蘇太”種豬、100余頭豬崽，在鏡泊湖邊松樹林子里，建起了占地2萬多平方米的生態(tài)豬養(yǎng)殖場。當(dāng)時不懂養(yǎng)殖的于偉回憶說：“剛抓來的豬水土不服病災(zāi)也不斷，幸好我們讓小豬喝湖水、吃山野菜和糧食、在林子里散養(yǎng)，才避免了更多疫病。”
由于是在松樹林子下養(yǎng)殖，于偉父子給自己養(yǎng)殖場的豬命名為“松香豬”。今年，在他們的精心管理下，臨近出欄的生態(tài)“松香豬”被訂制一空。于偉說：大部分是賣給本地人了，還有一部分是按照客戶需要，我們將豬肉塑封好，郵寄到外地，最遠(yuǎn)的快遞到了海南，一斤賣價達(dá)到35元。聊到養(yǎng)殖場的發(fā)展，于偉說：“要瞄準(zhǔn)高端市場，走年豬訂制的路子，把生態(tài)和訂制進(jìn)行到底。”
在我省森工東京城林區(qū)，不僅有“松香豬”需要預(yù)訂購買，名震一方的“湖鮮水餃”也不例外。在湖北經(jīng)營所一條通向鏡泊湖的湖心路上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能看到一戶大院落門前的架子上面擺滿了白花花的凍貨，走近了才看出是一個個圓潤飽滿如元寶般的凍餃子，這就是湖北經(jīng)營所職工李增龍經(jīng)營的“林家院”里最負(fù)盛名的“湖鮮水餃”。
在李增龍的“林家院”里，游客們不僅桌桌點(diǎn)“湖鮮水餃”，臨走還有不少人要帶些凍水餃回家。這讓李增龍心生靈感：用鏡泊湖野生大胖頭魚肉做出的水餃，一斤能賣到20元左右，賣500斤就能收入上萬元，要是整個臘月干好了，賺個五六萬元不成問題呀。在東京城林區(qū)所在的牡丹江市，當(dāng)?shù)赜袀€傳統(tǒng)習(xí)俗就是吃魚肉餡兒水餃過年，圖年年有余的吉利。可是剔魚肉很麻煩，調(diào)制魚肉餡兒也很講究，不是誰家都能做好的。思路豁然開朗的李增龍就是瞄上了這一商機(jī)，開始了魚肉餡兒湖鮮水餃的批量生產(chǎn)。一時間，游客訂、散客買，李增龍的鏡泊湖魚肉餡兒湖鮮水餃，供不應(yīng)求了。
