春節(jié)前夕的家樂福北京馬連道店熙熙攘攘，人們興高采烈地采購著年貨，食品當(dāng)仁不讓地成為主角。
兩位老人在休閑食品貨架前拿起一袋袋商品，他們并不急于往購物車?yán)镅b，而是仔細(xì)查看什么。記者不禁好奇詢問，經(jīng)了解，這是對(duì)老夫妻，女兒女婿和5歲的雙胞胎外孫女要回來過年，為了迎接他們，老倆口精心置辦年貨，“主要是為倆外孫女準(zhǔn)備的零食，我們看有沒有綠色（食品）的標(biāo)，有我們才買，這樣給孩子吃放心。”
記者觀察了一會(huì)兒，發(fā)現(xiàn)不少顧客在購買食品時(shí)都會(huì)像這對(duì)老人一樣，仔細(xì)查看是否有綠色食品標(biāo)志。人們的購物觀念已發(fā)生根本性改變，更加重視品質(zhì)質(zhì)量，綠色食品已經(jīng)成為廣大消費(fèi)者選購食品的重要標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)商務(wù)部門統(tǒng)計(jì)，今年春節(jié)期間，綠色食品、有機(jī)雜糧、綠色蔬菜、水果等綠色健康類食品銷售紅火。
綠色食品自20世紀(jì)90年代誕生發(fā)展至今，已創(chuàng)立并逐步完善了“以技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)、質(zhì)量認(rèn)證為形式、標(biāo)志管理為手段”的質(zhì)量保障體系，形成了產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量和包裝貯運(yùn)全程控制的標(biāo)準(zhǔn)體系，質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到國際先進(jìn)水平，一些衛(wèi)生安全指標(biāo)達(dá)到甚至超過了歐盟、美國、日本等發(fā)達(dá)國家水平。
目前，綠色食品已建立起一套較為完善的認(rèn)證制度，通過綠色食品認(rèn)證，促進(jìn)企業(yè)建立健全了質(zhì)量保障體系，指導(dǎo)農(nóng)戶實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。通過落實(shí)企業(yè)年檢、產(chǎn)品抽檢、市場(chǎng)監(jiān)察、產(chǎn)品公告等監(jiān)管措施，強(qiáng)化淘汰退出機(jī)制，對(duì)質(zhì)量不合格的產(chǎn)品、管理不規(guī)范的企業(yè)及時(shí)取消綠色食品標(biāo)志使用權(quán)，并積極配合市場(chǎng)監(jiān)管部門嚴(yán)肅查處假冒產(chǎn)品，維護(hù)了綠色食品品牌的信譽(yù)，綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量抽檢合格率一直穩(wěn)定保持在99％左右。綠色食品概念不斷深入人心，品牌形象得到全社會(huì)認(rèn)可。據(jù)調(diào)查，在國內(nèi)大中城市，綠色食品品牌的認(rèn)知度超過80％，在所有認(rèn)證產(chǎn)品中，綠色食品公信度排名第一。
近年來，黨中央、國務(wù)院高度重視綠色食品的發(fā)展，綠色食品多次被寫入中央一號(hào)文件。黨的十九大報(bào)告提出深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，堅(jiān)決打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)，推進(jìn)綠色發(fā)展等一系列重大決策部署。市場(chǎng)需求和政策導(dǎo)向?yàn)榫G色食品事業(yè)提供了前所未有的發(fā)展機(jī)遇，綠色食品總量規(guī)模逐年擴(kuò)大，市場(chǎng)影響不斷增強(qiáng)，示范帶動(dòng)作用日益明顯。
綠色食品已成為我國安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的主導(dǎo)品牌，已形成了一個(gè)從基地建設(shè)、投入品推廣到產(chǎn)品開發(fā)、市場(chǎng)營銷較為完整的產(chǎn)業(yè)體系，在實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革中將扮演關(guān)鍵角色。目前，全國綠色食品企業(yè)已超過1萬家，產(chǎn)品超過2.6萬個(gè)，基地面積達(dá)到2億畝，部分產(chǎn)品已占主要農(nóng)產(chǎn)品總量的5%—8%。保障了從田間到“舌尖”的安全，滿足民眾消費(fèi)升級(jí)的需求。
2月6日，農(nóng)業(yè)部在福建省福州市召開全國推進(jìn)質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)工作會(huì)議，部署推進(jìn)質(zhì)量興農(nóng)重大行動(dòng)。農(nóng)業(yè)部部長韓長賦出席會(huì)議并宣布“農(nóng)業(yè)質(zhì)量年”行動(dòng)正式啟動(dòng)。韓長賦強(qiáng)調(diào)，實(shí)施“農(nóng)業(yè)質(zhì)量年”行動(dòng)是落實(shí)中央決策部署、推進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要舉措。會(huì)議指出，當(dāng)前，我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)已經(jīng)到了推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展的新階段，為緩解農(nóng)業(yè)資源環(huán)境壓力，滿足人民群眾不斷升級(jí)的消費(fèi)需求，應(yīng)對(duì)激烈的國際競(jìng)爭(zhēng)，必須加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，加快推進(jìn)產(chǎn)業(yè)全面轉(zhuǎn)型升級(jí)，努力做到產(chǎn)品質(zhì)量高、產(chǎn)業(yè)效益高、生產(chǎn)效率高、經(jīng)營者素質(zhì)高、國際競(jìng)爭(zhēng)力高、農(nóng)民收入高。農(nóng)業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)在春節(jié)前夕看望慰問中國綠色食品發(fā)展中心職工時(shí)指出，中心要堅(jiān)持新發(fā)展理念，按照“農(nóng)業(yè)質(zhì)量年”的工作部署，圍繞質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)，進(jìn)一步統(tǒng)籌做好今年的 “三品一標(biāo)”各項(xiàng)工作。
隨著城鄉(xiāng)人民收入水平的不斷提高，高層次、多元化、個(gè)性化消費(fèi)需求增加，必然要求擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)品牌農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。綠色既是農(nóng)業(yè)的屬性，更是新時(shí)期農(nóng)業(yè)發(fā)展的新理念。實(shí)踐證明，綠色食品規(guī)模總量和市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大，帶動(dòng)了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平不斷提高，從源頭上解決“產(chǎn)出來”的問題。目前，農(nóng)業(yè)部已發(fā)布100多項(xiàng)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，整體達(dá)到國際先進(jìn)水平，各地還結(jié)合實(shí)際，圍繞區(qū)域優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品、特色產(chǎn)品和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，制訂并推廣了一大批綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程。綠色食品已成為國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范縣、“三園兩場(chǎng)”創(chuàng)建指標(biāo)之一。
經(jīng)過多年的深耕和積淀，綠色食品品牌的公信力得到高度認(rèn)可，已呈現(xiàn)出生產(chǎn)消費(fèi)良性互動(dòng)、線上線下銷售兩旺的態(tài)勢(shì)。近幾年在各地舉辦的農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)、博覽會(huì)和展銷會(huì)上，綠色食品企業(yè)紛紛“唱主角”，備受經(jīng)銷商和消費(fèi)者的青睞，展示出廣闊的發(fā)展空間和市場(chǎng)前景，以綠色食品為代表的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品成為供給的“主力軍”和引領(lǐng)消費(fèi)的“風(fēng)向標(biāo)”，如黑龍江省連續(xù)多年在北京舉辦以綠色食品為主的年貨大集，參展商品由最初的散裝、大包裝、簡包裝，發(fā)展到小包裝、精包裝，由初級(jí)產(chǎn)品發(fā)展到精深加工產(chǎn)品，通過不斷轉(zhuǎn)型升級(jí)，提升了品牌的影響力，擴(kuò)大美譽(yù)度和知名度，得到市場(chǎng)高度認(rèn)可，觀眾一年比一年踴躍，效果一年比一年好。
據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，綠色食品比普通農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格平均高出10%—30%。借助品牌的社會(huì)影響力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，廣大農(nóng)戶不同程度實(shí)現(xiàn)了增收。特別是在生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的貧困地區(qū)，發(fā)展綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)已成為農(nóng)民脫貧致富的一條捷徑。
目前，綠色食品構(gòu)建了以產(chǎn)品生產(chǎn)、技術(shù)支撐、認(rèn)證監(jiān)管、市場(chǎng)流通為核心的產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系，形成了“以品牌標(biāo)志為紐帶、龍頭企業(yè)為主體、基地建設(shè)為依托、農(nóng)戶參與為基礎(chǔ)”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。在市場(chǎng)需求的拉動(dòng)下，國內(nèi)大中城市已建立一批綠色食品專業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)和渠道，大型商超還建立綠色食品專柜，電子商務(wù)發(fā)展迅速，進(jìn)一步擴(kuò)大了綠色食品的市場(chǎng)影響力和品牌知名度，綠色食品市場(chǎng)流通體系建設(shè)已全面完成。
