春節的肉類市場、水產品海鮮市場等向來受到眾多街坊的關注，也是記者留意的行業話題。
初四、初五連續兩天，記者到沙墟市場、東城市場、沃爾瑪、永旺夢樂番禺廣場店等觀察，發現市場出現一些新變化：節前一路上漲的肉類“意頭菜”售價沖高回落，水產品海鮮則出現較大幅度的上揚行情，葉菜類蔬菜也因氣溫升高原因出現下跌。
豬肉“意頭菜”沖高回落
今年春節農貿市場上有新鮮豬肉售賣，超出大多數人的預料。初四上午，在沙墟市場的2樓，記者看到6、7個檔口在賣新鮮豬肉的，其每斤售價情況分別為：前夾肉（含五花肉）13~14元，平時街坊所說的“意頭菜”豬手、豬利、豬心、豬肚等的售價分別為20元、35元、22元、35元，豬腰25元，排骨28~30元。而在節前，上述“意頭菜”的每斤售價為25元、45元、25元、60元。
有幾位檔主告訴記者，不單是當天有新鮮豬肉賣，他們年初二就開始殺豬了。記者問節前節后售價回調幅度大的原因是什么？檔主回答說，過年期間，眾多街坊在節前備貨多，即使有需要，也是多去大型超市選購，很多人不知道農貿市場有新鮮豬肉賣。
初五上午7點多，記者到東城市場采訪，上述豬肉售價略高小許，如排骨為32~35元/斤，五花肉16元，但是售價也比春節前明顯回落。一號土豬的檔主告訴記者，當天為節后首日開張。從現場來看，賣豬肉的檔口也不是很多，牛羊肉沒有見到有售賣。
在專業市場人士胡先生看來，今年春節期間豬肉出現一定幅度下調，供求關系起決定性作用。假期結束后，加上眾多企業陸續上班，豬肉價格將又回到相對合理的價位。
初五晚上，記者在永旺夢樂番禺廣場店看到，現場擺放的牛肉類遠比豬肉多，“意頭菜”早早就賣完了。
水產品海鮮繼續上漲
水產品及海鮮也是本地市民餐桌上喜愛的品種之一。
初四上午，記者在沙墟市場看到，小條海鱸魚、鱸魚、臍魚、鯽魚、盲曹魚、羅非魚、皖魚等在市場上有售賣，小條海鱸魚、臍魚、盲曹魚等的售價每斤均為22元，羅非魚、皖魚為15元，淡水鱸魚18元，明蝦60元。一對中年夫婦正在選購，說當天的價格比節前要貴多了，但過節期間水產品和海鮮漲價可以理解。
記者問檔主曾生，是不是過年期間都在賣魚？曾生告訴記者，做生意沒有什么休息，就是大年初一也賣魚。記者問他漲價的原因，他說，現在貨源供應相對不足，售賣的魚蝦幾乎都是春節前準備好的，每天賣一部分，賣完為止。
東城市場是市橋城區最大農貿市場之一。初五清早，記者看到，這里的水產品和海鮮品種數量盡管沒有節前多，但還是有多家攤檔不休息。售價除了海鱸和沙墟市場等價外，其它則比沙墟市場的高，如筍殼魚45~55元/斤，游水黃花魚35元，基圍蝦60元，大只九節蝦130元。龍躉、東星斑等高檔海魚則沒有見到擺賣。從現場來看，街坊買魚蝦、買海鮮的還不是很多。
超市的海鮮專柜，也成為眾多市民的一個購物點。在永旺夢樂番禺廣場店，盡管現場擺賣的水產品、海鮮及冰凍海產品較多，但是看到市民選購海產品的熱購場景不多見。節前看到售價158元一盒的阿根廷紅蝦，售價490元一件的阿拉斯加帝王蟹，也不見有人購買。
菜心等本地葉菜降價幅度大
“從香港回來后，吃到本地新鮮的青菜很開心。”初五中午，家住金海岸花園的林先生在電話里興奮地對記者說。林先生認為，這幾天在農貿市場上見到的青菜、蒜苗、芹菜、蔥等，以本地產為主，而且售價便宜，有的比節前便宜一半。
專業市場人士吳先生告訴記者，今年春節期間，天氣暖和，對青菜生長十分有利，出現加速生長的趨勢。本地新鮮青菜的現貨供應，對街坊來說是口福。
初四和初五上午，記者到東城市場、沙墟市場看到，節前每斤賣到6元以上的小條菜心，現在售價為3.5元，生菜3~3.5元，茼蒿4~4.5元，蒜苗、芹菜4~5元。記者問這些菜的產地，攤主回答說，都是本地產的。
吳先生認為，隨著返程高峰的到來，相信過幾天本地青菜的供應將遠遠不能滿足市場的需求，江西、湖南、廣西、山東、寧夏等產區葉菜供應，也將成為主要供給來源。
