為進一步加強節日期間食品安全監管，近期，漳州市食品藥品監督管理局持續推進“食品安全+互聯網”模式，健全餐飲食品的全流程監管檢查。
在漳州臺商區一處景區酒店里，一臺食品快速檢測設備正在對食材進行檢測。“食材進入廚房前，必須通過快檢設備檢測，數據直接連接到監管部門的平臺上。”漳州臺商區食藥監部門餐飲監管負責人朱曉東介紹。
年前，漳州食藥監部門持續推進網絡訂餐平臺和入網餐飲店的監督管理，目前已對美團、餓了么等平臺相關負責人進行約談，并對其在漳州地區的代理商簽約食品安全承諾書。
在線下， 2月9日，漳州食藥監部門分七個小組奔赴全市各地，針對節日食品流通、餐飲服務、藥械流通及使用環節等方面，重點對大型商超、農貿批發市場、中央廚房、集體用餐配送單位、年夜飯供餐單位、美食城（街）及連鎖餐飲企業和藥械零售企業、診所及社區醫院等開展現場檢查。
