中新網(wǎng)北京2月12日電 今年，北京將同20家外埠主要供京農(nóng)產(chǎn)品基地進一步完善產(chǎn)銷銜接機制，探索建立“基地直供、企業(yè)直銷、全程可溯、標準管理”新模式，研究制定食品供應的“北京標準”，使首都市民“菜籃子”更豐盛、更安全。
重點食品和藥品抽驗合格率99.2%和99.9%
今天，記者從北京市食品藥品監(jiān)督管理局了解到，2017年，北京市食品監(jiān)測樣本15.7萬件，其中列入國民經(jīng)濟和社會發(fā)展指標的大米、小麥粉、食用植物油、豬肉、蔬菜、豆制品等重點食品的抽檢合格率達到99.20%；抽驗藥品、醫(yī)療器械、化妝品樣本1.5萬件，合格率99.9%。未發(fā)生大的食品藥品安全事故。
2017年，東城、西城、海淀、順義率先達到“食品安全示范區(qū)”創(chuàng)建標準，豐臺、石景山、通州3個區(qū)已接受評估，為3年時間整市創(chuàng)建“國家食品安全城市”夯實了基礎(chǔ)。
2.18萬家餐廳完成“陽光餐飲”工程建設(shè)
2017年，北京全面推動餐飲服務業(yè)食品安全信息公開化、操作加工過程可視化、信用信息評價透明化，促進全市餐飲服務業(yè)跨越提升。截止目前已經(jīng)有2.18萬家餐飲服務單位完成“陽光餐飲”工程建設(shè)，建成“陽光餐飲”示范街（區(qū)）53條。
為順應“互聯(lián)網(wǎng)+”模式，北京食品藥品監(jiān)督管理局創(chuàng)新監(jiān)管手段，試行食品生產(chǎn)許可網(wǎng)上受理審批，試點推行食品二維碼追溯系統(tǒng)，推行進京牛羊肉產(chǎn)地追溯“身份碼”，促進互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺共建自律聯(lián)盟，堅持“以網(wǎng)管網(wǎng)”的思路，使食品藥品監(jiān)管更加科學、有效。
此外，北京市食品藥品監(jiān)管局先后組織開展乳制品、肉制品獸藥殘留、白酒和食用植物油、冷鏈即食、復配營養(yǎng)強化劑、膨化食品等重點食品和學校及校園周邊餐飲單位專項整治。據(jù)悉，該局網(wǎng)站群全年公開政府信息11.7萬余條。
京津冀共建食品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)
2017年，北京引進河北省、天津市127個縣（市、區(qū)）120個品種約370萬噸食用農(nóng)產(chǎn)品。三地共建“京津冀食品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”簽署合作協(xié)議，推動三地于2025年全域達到“京津冀食品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”創(chuàng)建目標。
“北京標準”保證“菜籃子”更豐盛安全
談到2018年的工作，該局介紹，北京將同20家外埠主要供京農(nóng)產(chǎn)品基地進一步完善產(chǎn)銷銜接機制，探索建立“基地直供、企業(yè)直銷、全程可溯、標準管理”新模式，參照供港模式，研究制定食品供應的“北京標準”，使首都市民“菜籃子”更豐盛、更安全。
此外，北京將持續(xù)開展“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建，在200家商場超市建立精致優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品專區(qū)專柜，滿足消費者個性化需求。（完）
