近日，四川省儀隴縣市場監督管理局以食品藥品“百日會戰”為契機，對轄區內冷凍食品進行了抽檢檢驗，捍衛群眾飯桌安全。
據了解，此次抽檢堅持三個原則。一是提高抽檢靶向性。針對摸排的近期公眾關心的食品安全熱點問題，對轄區內部分超市、凍庫等重點經營場所中所銷售的湯圓、饅頭、鴨腸、肉串等百姓餐桌常見食品和春節熱銷食品進行抽檢。
二是提高抽檢科學性。采取雙隨機抽檢方式對轄區內8個品種、15個批次的冷凍食品進行抽樣檢驗，確定以重金屬鉛、食品添加劑、過氧化值、沙門氏菌等為重點篩檢指標，確保抽檢結果科學、公正。
三是提高群眾知情率。該局通過儀隴縣電視臺滾動播放抽檢結果，同時利用政務外網、本地門戶網站、微信公眾號等平臺發布監督抽檢情況，做好對食品安全監管事前、事中的宣傳，充分保障消費者的知情權，提高公眾對食品監管工作的認知和信任度。
