春節期間食品供需旺盛、渠道多元、流通量大，是制售假冒偽劣食品的活躍期，也是食品安全事故的易發、多發期，做好節日期間食品安全監管工作的任務更重、要求更高、責任更大。因此，河南各地食藥監局積極開展春節食品安全整治工作，全面打響春節食品安全“保衛戰”。
鄭州市食藥監局赴登封、新密督查工作
1月31日，鄭州市食藥監局副局長劉涪江帶領工作人員，到登封市、新密市開展節前餐飲食品安全督導檢查工作，登封市、新密市食藥監局領導陪同檢查。
此次檢查，以人員集中的高速服務區、旅游景區以及酒店年夜飯為重點區域。檢查組先后對登封少林服務區、少林寺旅游景區，新密市玫瑰園餐廳、西秀農莊、公社農場進行檢查。
通過檢查，劉涪江對登封市、新密市食藥監局落實日常監管工作給予了肯定。對于檢查中發現的問題，他要求監管人員切實做好指導服務，幫助企業落實整改，確保春節期間餐飲食品安全。
鄭州市經開區食藥監局召開專項整治會議
2月6日，鄭州經開區食品藥品監督管理局召開春節期間食品安全專項整治工作部署動員會。該局局長程紅梅出席會議并做了講話，相關科室監管人員、基層站所全體人員以及轄區內大型食品生產企業、大型商超、大型餐飲單位及農貿市場負責人共計90余人參加了會議。
程紅梅指出，首先，春節期間各食藥監管所要統籌解決好全面監管與重點監管、一般監管與特殊監管的關系。在加強全面監管的同時，進一步強化對重點食品、高風險食品、重點環節、重點時段、重點區域的監管，把食品安全隱患消除在萌芽狀態，做到“無縫覆蓋、無縫對接、有效監管”。
其次，加強與人民群眾節日生活密切相關且消費量大的米面糧油、乳制品、生鮮肉及肉制品、水產品、蔬菜、水果、酒類、飲料、豆制品、調味品、糖果、糕點和休閑方便食品等重點品種，以及地方特色食品品種的監管力度。著重加強糧油和肉制品生產、流通環節的監管，嚴禁私宰肉、注水肉、病害肉進入市場和肉制品加工企業，加強畜禽水產品銷售環節監管，嚴厲打擊制售注水肉、病害肉違法行為。
再次，繼續督促食品生產經營單位依法生產經營，加強對食品生產企業、大型商超、食品批發零售企業、農貿市場、高知名度食品經營連鎖店的監管。加強對隱患較多，容易出問題的小食雜店、農村小超市、小食品攤點的監管，大力督促食品生產經營單位嚴格履行食品安全主體責任義務，全面落實索證索票、進（銷）貨臺賬、問題食品退市等自律制度，自覺維護食品質量安全，維護消費的合法權益。
據了解，按照鄭州市食藥監局要求，經開區食藥監局結合工作實際，制定下發了《經開區2018年春節期間食品安全專項監督抽檢方案》，并委托第三方檢測機構于1月29日起對轄區春節期間重點食品進行抽樣檢測。此次專項監督抽檢將轄區內的大型超市、農貿市場、農村超市、城鄉結合部、校園周邊及承辦2018年年夜飯和春節期間正常營業的大中型餐飲服務單位作為重點抽樣場所，抽檢對象包含春節期間居民消費量大、消費集中的酒類、糧食及糧食制品、食用油、肉及肉制品、食用農產品等，共計17大類110批次，下一步將按照要求及時向社會公布抽檢結果，依法嚴厲查處食品經營違法違規行為，涉嫌犯罪的，移送公安機關。
洛陽市食藥監局吉利分局推進食藥安全排查整治工作
為切實保障春節、元宵節期間的食品藥品安全，最大限度消除安全隱患，確保全區人民群眾度過一個平安祥和的節日，洛陽市食藥監局吉利分局集中執法力量，提前介入，重點防控，全面推進節前食品藥品安全大排查。
此次行動以超市、農貿市場、飯店、藥店、農村診所等為重點區域，針對節日期間消費量較大的肉制品、酒類、食用油、堅果炒貨、感冒藥、保健食品等，進行大排查、大整治。
自活動開展以來，共出動執法人員192人次，檢查肉品經營單位32家、酒類經營單位18家、餐飲服務單位85家、藥品經營單位24家、農村診所2家。
駐馬店市驛城區食藥監局啟動新年第一輪食品監督抽檢
近日，驛城區食藥監局迅速部署2018年節前食品專項抽檢工作，順利啟動新年第一輪食品監督抽檢，切實保障群眾春節期間“舌尖上的安全”。
一是精心部署，明確抽檢品種針對性。結合節日食品消費特點，及時部署安排抽檢任務，積極跟進采樣抽檢。此次節前專項計劃抽檢食品121批次，涉及食品流通、生產兩大環節，其中生產環節17批次、流通環節104批次，覆蓋食用農產品、食用油、糕點、大肉、豆制品、酒類產品共8大種類。二是突出重點，明確樣品監測項目。結合節日期間易發生風險隱患的食品品種，明確抽檢監測項目，重點檢測瘦肉精、農殘超標、超范圍超限量添加食品添加劑，食用油過氧化值、黃曲霉毒素B1超標等，為加大節日食品安全整治行動，提供強有力的技術支撐。三是強調時效，及時公示抽檢結果。為確保春節前食品抽檢結果的及時公開公示，驛城區食藥監局聯合委托承檢機構開展抽檢工作，要求承檢機構加快檢驗程序，2018年春節前必須出具抽檢結果報告，以便及時發現和查處問題食品，讓群眾度過一個祥和、健康安全的春節假期。
