陜西省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)獲悉，針對(duì)有媒體報(bào)道西安市場(chǎng)上購買的個(gè)別黃花菜和皮凍檢測(cè)不合格的問題，西安市食品藥品監(jiān)管局迅速行動(dòng)，重拳出擊，嚴(yán)查問題食品。
西安市局要求各區(qū)縣食品藥品監(jiān)管部門，一是要結(jié)合媒體報(bào)道的情況，舉一反三，加強(qiáng)監(jiān)督檢查和抽檢力度，將黃花菜和皮凍等肉制品安全檢查作為當(dāng)前一項(xiàng)主要工作來抓。二是要深入重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場(chǎng)所，對(duì)全市黃花菜和皮凍等肉制品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行“地毯式”、“滾動(dòng)式”排查，對(duì)制售假冒偽劣黃花菜和皮凍等肉制品的非法小作坊堅(jiān)決取締。三是要加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，特別是流通環(huán)節(jié)批發(fā)市場(chǎng)監(jiān)管，要求經(jīng)營戶全面履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，加強(qiáng)索證索票管理，嚴(yán)防假冒偽劣黃花菜和皮凍等肉制品流入市場(chǎng)。四是要對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題黃花菜和皮凍等肉制品追根溯源，上查源頭，下追流向，確保食品安全風(fēng)險(xiǎn)得到有效控制，并及時(shí)上報(bào)市局肉制品及工業(yè)加工食品監(jiān)管處。五是要嚴(yán)厲打擊違法犯罪，嚴(yán)厲查處黃花菜和皮凍等肉制品生產(chǎn)經(jīng)營過程中的違法違規(guī)行為，對(duì)于“兩超一非”和制假售假等違法行為，依據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)予以處罰，涉嫌犯罪的，依法移交公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。
全市各區(qū)縣迅速行動(dòng)，重拳出擊，在全市范圍內(nèi)開展了皮凍等肉制品安全大排查。長安、雁塔、碑林等區(qū)縣局對(duì)轄區(qū)內(nèi)超市、食品店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、生產(chǎn)加工等場(chǎng)所進(jìn)行了拉網(wǎng)式排查，持續(xù)加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)食品的日常監(jiān)督檢查，進(jìn)一步加密監(jiān)管頻次。長安區(qū)食品藥監(jiān)局安排檢測(cè)人員深入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)集市和食品小作坊等重點(diǎn)區(qū)域開展抽檢工作，目前已抽檢皮凍產(chǎn)品17批次。
下一步，西安市局將根據(jù)節(jié)日期間食品消費(fèi)的特點(diǎn)和媒體報(bào)道的情況，舉一反三，持續(xù)加大及春節(jié)期間食品安全的監(jiān)督檢查力度，規(guī)范食品市場(chǎng)秩序，防止發(fā)生食品安全事件。
