日媒稱，松下公司將從2018年3月起，通過有效利用蔬菜工廠，正式在中國啟動高附加值蔬菜的生產和銷售活動。按計劃，松下在蘇州工廠種植的生菜、油菜等將被加工成沙拉在本地和上海等地的約30家超市銷售。在中國，人們對食品安全高度關注。松下的賣點將是對生產管理做到面面俱到，讓消費者可以更方便地查閱生產記錄。
據《日本經濟新聞》1月31日報道，松下位于蘇州的生產電子零部件的子公司從2016年開始試驗性運營蔬菜工廠。正式開始生產后，預計產量將是現有水平的3倍，達到月均9噸。占地1000平方米的設施將滿負荷運轉。
報道稱，售價預計為當地企業產品的2到2.5倍。此前該工廠生產的蔬菜都是在蘇州本地的永旺超市和泉屋百貨銷售，未來計劃聯合本土零售商拓寬銷路，針對中國消費者擴大銷售規模，還將在其他地區開展業務。
據報道，松下蔬菜工廠的生產原理是通過LED光源調節光照強度，確保一定的氣溫、濕度和二氧化碳濃度，全年都可種植富含β-胡蘿卜素等營養成分的蔬菜。
加工好的沙拉將以高營養和安全為賣點，并將進入當地餐館，此外還將聯合本土的網絡電商。除了銷售蔬菜，松下還在研究出售蔬菜工廠設備的可能性。
報道稱，在中國，大量使用農藥已被視為問題，消費者的食品安全意識也在提高。因此，蔬菜工廠逐漸受到關注，從2010年前后開始，各地都出現了蔬菜工廠。
據報道，當初，蔬菜工廠的定位不過是政府或企業的尖端技術展示廳，但補貼的增加吸引了越來越多的人進入這一行業。工廠規模不斷擴大，據說現在已出現了占地9000平方米、月產蔬菜45噸的大型工廠。
