1月29-30日，全國食品生產監管工作會議在京召開。會議深入學習貫徹黨的十九大精神和習近平新時代中國特色社會主義思想，貫徹落實黨中央、國務院關于食品安全工作決策部署，貫徹落實全國食品藥品監管暨黨風廉政建設工作會議精神，研究布置2018年食品生產監管重點工作。國家食品藥品監管總局副局長孫梅君出席會議并講話。
會議強調，做好新時代食品生產監管工作，要深刻學習領會習近平新時代中國特色社會主義思想，學習貫徹落實習近平總書記關于食品安全工作的戰略思想，學習貫徹落實全國食品藥品監督管理工作會議提出的“七個必須堅持”。要通過學習，深刻領會食品生產監管面臨的新要求，推進食品生產監管理念實現“五個轉變”，在四條“線”同向發力。
會議指出，過去五年來，食品生產監管工作嚴格落實“四個最嚴”要求，嚴格執行“放管服”改革要求，大型食品生產企業飛行檢查、嬰幼兒配方乳粉生產企業體系檢查、食品生產日常現場檢查力度明顯加大，食品安全形勢穩中向好。嬰幼兒配方乳粉國家監督抽檢合格率達99.5%，大型食品企業抽檢合格率達到99.6%；“一證一企”全面實施，部分省份實現許可全程電子化，有效維護了人民群眾“舌尖上的安全”。截至2017年底，累計對89家嬰幼兒配方乳粉生產企業開展體系檢查，組織修訂許可審查細則27個，全國獲證食品生產企業達到14.46萬家。2017年共檢查食品生產企業48.8萬家次，食品生產監管工作又有新成效。
會議要求，2018年全國食品生產監管工作要堅持以人民為中心，堅持穩中求進，堅持落實“四個最嚴”，認真落實全國食品藥品監督管理暨黨風廉政建設工作會議部署的重點工作，重點落實以下任務。一要用好檢查手段，開展飛行檢查、體系檢查，推行“互聯網+食品安全”智慧監管，實現檢查電子化管理。二要從嚴抓好特殊食品監管，做好特殊食品產品（配方）注冊與監管工作的銜接。三要聚焦高風險食品，針對共性問題、記錄問題、原料問題開展綜合治理。四要抓好大型企業監管，落實全生命周期監管措施，發揮其示范引領作用。五要規范引導小作坊食品安全工作，開展全國小作坊基本情況調查，推進實施小作坊食品目錄管理。六要加快修訂審查許可細則，全面實施核查人員分級管理，全面推進食品生產許可全程電子化。
會議強調，食品生產監管人員要緊密團結在以習近平同志為核心的黨中央周圍，不忘初心，牢記使命，改革創新，扎實工作，全面實施食品安全戰略，努力開創食品生產監管工作新局面。要加強學習、提高本領，轉變作風、狠抓落實，清正廉潔、擔當作為，不負黨和人民的重托，不負食藥監人的精神品格。
會議對保障春節食品安全作出部署要求，要求各級食品藥品監管部門落實監管責任，做好重點產品、重點企業督查工作，排查風險隱患，守住不發生食品安全問題的底線。
國家食品藥品監管總局食品安全監管一司司長張靖作了2017年食品生產監管工作總結報告。各省（區、市）及新疆建設兵團、部分副省級城市食品藥品監管部門代表，總局相關司局、直屬單位相關負責同志參加了會議。
