食品伙伴網(wǎng)訊 1月25日，海南省食藥監(jiān)局公布近期食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢結(jié)果，共抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品290批次，其中11批次為不合格樣品，涉及重金屬、農(nóng)獸藥殘留等超標。
柿子、桔子等水果檢出農(nóng)藥殘留超標
通報顯示，3批次水果檢出克百威超標：三亞田獨武記水果批發(fā)店銷售的小桔子檢出克百威0.092mg/kg；萬寧市東興供銷合作社新百佳日用品超市銷售的柑橘檢出克百威0.033mg/kg；昌江萬家惠商貿(mào)有限公司銷售的南豐桔檢出克百威0.116mg/kg。其中，小桔子和南豐桔還同時檢出丙溴磷超標，檢出值分別為0.356mg/kg、0.45mg/kg。
克百威，又名呋喃丹，屬于高毒農(nóng)藥，是一種廣譜性殺蟲、殺螨、殺線蟲劑，不僅具有觸殺、胃毒作用，并具有很強的內(nèi)吸活性。丙溴磷屬中毒有機磷殺蟲劑。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763）規(guī)定，克百威在柑橘類水果中的最大殘留限量為0.02mg/kg；丙溴磷在柑橘中的最大殘留限量為0.2mg/kg。
另外2批次水果為：儋州那大鑫潤龍百貨超市銷售的柿子檢出甲胺磷0.23mg/kg；三亞田獨啊娜水果店銷售的貢橘檢出丙溴磷0.544mg/kg。
《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763）規(guī)定，柿子中甲胺磷的最大殘留限量為0.05mg/kg，貢橘中丙溴磷的最大殘留限量為0.2mg/kg。
豬肝檢出恩諾沙星超標 雞肝檢出重金屬超標
由八所商貿(mào)市場肉攤3行16號劉振茂、八所鎮(zhèn)商貿(mào)市場肉攤黃彩團、八所商貿(mào)市場豬肉攤陳尾先3家銷售的豬肝均檢出恩諾沙星超標。
恩諾沙星，又名恩氟奎林羧酸，為化學合成廣譜抑菌劑，在預防和治療畜禽的細菌性感染及支原體病方面有良好效果。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號）規(guī)定該類藥物在豬肝中的最大殘留限量為200μg/kg。長期攝入恩諾沙星超標的畜內(nèi)臟可引起輕度胃腸道刺激或不適、頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量或長期攝入還可能引起肝損害。
另外，瓊海嘉積王電光雞攤銷售的雞肝檢出總砷1.4mg/kg。砷是一種類金屬元素，主要存在于土壤、空氣和水中。禽內(nèi)臟中的砷污染主要來源于含砷獸藥和飼料、環(huán)境砷污染等。長期攝入超量的砷可導致皮膚損害、發(fā)育毒性、神經(jīng)毒性、糖尿病等。
水產(chǎn)品檢出違規(guī)藥物
海口龍華市場英琴水產(chǎn)品攤位銷售的生魚和海口瓊山區(qū)府城鎮(zhèn)培龍市場內(nèi)梁春堯水產(chǎn)攤位銷售的毛蟹分別檢出呋喃西林代謝物SEM 4.1μg/kg、1.3μg/kg。
呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃西林是屬于硝基呋喃類廣譜抗生素，曾廣泛應用于畜禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號）、《獸藥地方標準廢止目錄》（農(nóng)業(yè)部公告第560號）中規(guī)定，硝基呋喃類藥物及其代謝物為禁止使用的藥物，在動物性食品中均不得檢出。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，各級食品藥品監(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法查處，督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，及時查找問題原因、化解風險。并加強對生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的日常監(jiān)管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險。不合格樣品的核查處置結(jié)果將在相關市縣食藥監(jiān)管局官網(wǎng)予以公示。
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