25日，“2018福建首屆食品安全‘一品一碼’追溯體系建設高層對話暨‘6·18’項目對接會”在福州開幕，國內食品安全領域知名專家學者以及來自食品安監部門、食品企業、科技企業、金融機構的200多名代表參會。
此次活動由省食安辦主辦，省發改委、省科技廳、省農業廳等6家單位聯合協辦，緊扣“‘一品一碼’可追溯體系建設——科技助力食品安全”這一議題。
有關專家表示，做好“一品一碼”工作，離不開科技的支持。昨日，三維碼技術亮相現場。與目前普及的無法視覺閱讀的黑白二維碼相比，三維碼更具設計感，肉眼可直接識別商標。該技術將助力“一品一碼”可追溯體系建設。
截至目前，福建省食品安全信息追溯管理平臺已將3742家生產主體納入監管。在去年底實現重點食品和食用農產品全程可追溯的基礎上，福建今年將在全省范圍內實現食品和食用農產品全程可追溯。消費者只要通過食品安全信息追溯管理平臺或通過手機掃碼，就能及時獲知食品或食用農產品的產地、生產經營者、生產日期、檢驗檢測等信息。
