近日，平涼檢驗檢疫局實驗室參加FAPAS分析實驗室組織的大米粉中黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2及總量測定國際能力驗證獲得滿意結果。據悉，全球76家實驗室報名參加了此次能力驗證，66家按時上報了結果，平涼局5個項目全部獲得滿意結果。
黃曲霉毒素是由一系列霉菌代謝產生的致癌物，主要污染糧食、油料、動植物食品，如花生、玉米、大米、小麥、豆類、堅果類等，是霉菌毒素中毒性最大、對人類健康危害極為突出的一類霉菌毒素。1993年被世界衛生組織癌癥研究機構認定為一類致癌物，尤其以黃曲霉毒素B1毒性和致癌性最強，其毒性是氰化鉀的10倍，砒霜的68倍。通過參加此次能力驗證活動，平涼局實驗室有效驗證了自身檢測水平和能力，結果表明該實驗室黃曲霉毒素檢測技術達到國際同步水平，具備了為相關實驗室、進出口食品生產企業提供強有力的技術支持和服務保障的能力。
FAPAS是由英國農業部和衛生部聯合創辦的非營利性官方組織，為全世界約3000家實驗室專門提供醫學、食品檢測方面的能力驗證活動，并擁有一套完整的能力驗證提供者的評價體系。該體系憑借其高度嚴謹的驗證標準在全世界食品分析實驗室迅速普及，目前已發展成為食品分析領域全球第一的國際評價體系。
