國家食品藥品監督管理總局于2018年1月23日（周二）下午02:30在經濟日報社主樓東側配樓多功能廳召開新聞發布會，發布2017年食品安全抽檢情況和2018年抽檢計劃。圖為國家食品藥品監督管理總局食監二司司長馬純良回答記者提問。經濟日報-中國經濟網記者張相成/攝
近年來，網售食品和網絡訂餐這兩種新業態頗受老百姓關注。1月23日，國家食品藥品監督管理總局召開新聞發布會，國家食品藥品監督管理總局食監二司司長馬純良在會上答記者問時指出，網絡食品所存在的問題也是食品藥品監管部門監管的重點，目前網售食品存在的主要問題是菌落總數、大腸菌群超標等。消費者如發現食品安全問題，要及時向網絡平臺或食品藥品監督管理部門投訴。
據馬純良介紹，2017年，國家食藥監總局共抽檢網絡銷售方便食品、特殊膳食食品、淀粉及淀粉制品等23個食品大類，共計6996批次，檢出不合格樣品136批次，抽檢合格率為98.1%，較2016年提高1.2個百分點。其中方便食品、特殊膳食食品、淀粉及淀粉制品網售不合格率分別為8.0%、8.0%、5.6%，不合格率均明顯低于線下銷售的同類食品。馬純良指出，“這些食品存在的主要問題：菌落總數、大腸菌群超標等。”
馬純良表示，食品藥品監管部門高度重視網絡銷售食品和網絡訂餐的監管，采取了以下四大措施：
一是完善監管制度。根據《食品安全法》的規定，食品藥品監管總局2016年發布了《網絡食品安全違法行為查處辦法》，2017年發布了《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》。各省食品藥品監管部門也制定發布了加強網售食品和網絡訂餐監管的辦法文件。
二是落實平臺責任。要求網絡食品交易第三方平臺提供者對入網食品經營者進行實名登記，審查其許可證；如實記錄保存食品交易信息；發現入網食品經營者有違法違規行為的，及時制止并立即報告所在地縣級人民政府食品藥品監督管理部門；發現嚴重違法行為的，立即停止提供網絡交易平臺服務。
三是加強監測監管。開展網絡食品交易行為的監測，加強網售食品和網絡訂餐的監管，依法查處違法違規行為。
四是受理投訴舉報。認真受理消費者的投訴舉報，依法調查處理網絡食品安全違法行為，保護消費者利益。
最后，馬純良強調，公眾在網購食品和網絡訂餐時，要選擇負責任有誠信的網絡平臺和網上食品經營者，認真查看所購食品和餐食的信息和宣傳內容，下單訂購。消費者如發現食品安全問題，要及時向網絡平臺或食品藥品監督管理部門投訴。
