“農(nóng)村食品安全不僅關(guān)系到農(nóng)村居民的身體健康和生命安全，而且關(guān)系著農(nóng)村的和諧穩(wěn)定和內(nèi)需拉動(dòng)，河南省食品安全監(jiān)管的難點(diǎn)在農(nóng)村，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的關(guān)鍵也在農(nóng)村。”1月20日，河南省政協(xié)委員、河南中港集團(tuán)董事長(zhǎng)楊德志在接受本報(bào)記者采訪時(shí)說。
楊德志委員認(rèn)為，農(nóng)村食品安全問題，不能僅靠提高農(nóng)村消費(fèi)者的自身素質(zhì)，還需政府宏觀管理，完善監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，下大力度建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。由于農(nóng)村分布范圍廣，監(jiān)管部門財(cái)力、人力有限，往往是在重大食品安全問題出現(xiàn)以后才集中整治，小商小販們也摸透了監(jiān)管部門的規(guī)律，“緊”的時(shí)候收斂點(diǎn)，“松”的時(shí)候照常營(yíng)業(yè)。
針對(duì)農(nóng)村食品安全監(jiān)管，楊德志委員建議：首先，制定加強(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)管的政策措施，力爭(zhēng)在全省健全鄉(xiāng)鎮(zhèn)或區(qū)域性食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)，建立專職監(jiān)管隊(duì)伍和食品安全快速檢測(cè)技術(shù)支撐體系。增強(qiáng)監(jiān)管力量，理順管理體制，加大扶持農(nóng)村食品安全檢測(cè)設(shè)備建設(shè)和檢測(cè)經(jīng)費(fèi)投入。
其次，提高基層食品安全工作人員的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，加強(qiáng)他們的責(zé)任感和正義感。食品安全工作，不能僅憑眼睛去判斷食品的優(yōu)劣，更看不出哪些食品可能造成安全事故，這就需要定期培訓(xùn)，不斷更新業(yè)務(wù)知識(shí)來應(yīng)對(duì)瞬息萬變的食品安全形勢(shì)。
再有，加大統(tǒng)籌力度，完善協(xié)調(diào)機(jī)制，提高食品安全監(jiān)管的權(quán)威性、針對(duì)性和有效性。明確鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)的職責(zé)。作為相關(guān)部門，樹立起群眾的信任與依托感是相當(dāng)重要的，這就要在食品安全問題上，監(jiān)督要勤，監(jiān)管要嚴(yán)，處罰要重。農(nóng)村食品安全，真需要來一次全面的真正的集中整治，并將成果保持下去。
