2017年，泉州檢驗檢疫局共檢驗監管出口食品8104批、5.30億美元，同比分別增長12.21%、3.72%，創歷史新高，并實現“五連增”。
泉州是我國重要的出口食品基地，目前，金冠、雅客、蠟筆小新、福派園、永大等90多家泉州食品出口企業集群已初具規模，泉州出產的水產品、糖果、罐頭、茶葉、調味品和飲料等尤其受到國外客戶的青睞，產品熱銷東盟、歐美、中東、非洲、南美洲等70多個國家和地區，部分產品進入沃爾瑪、麥德龍、好又多、家樂福等國際大型連鎖超市。
面對在國際市場技術壁壘高筑、企業成本不斷攀升等不利因素下，泉州食品企業加快轉型升級步伐，加大對“一帶一路”等國際市場的開拓力度，強化質量管理等，取得了明顯成效，實現口碑與效益雙收。
從泉州食品“環球地圖”來看，東盟國家最大，其中，對東盟出口3.33億美元，增長10.3%，占出口食品總額的62.8%；對美國出口3852.39萬美元，增長5.91%；對日本出口2733.4萬美元，增長22.0%。
從出口產品來看，水產品出口量最大，占到2017年我市出口食品總額的三分之二，達3.55億美元，增長13.05%；出口糖果1.13億美元，增長4.92%; 出口茶葉1998萬美元，增長31.10%。
為此，泉州檢驗檢疫局積極幫促出口食品企業建立健全質量安全控制體系，2017年新促18家、目前共116家企業獲得衛生備案資格，32家出口休閑食品企業均建立了與國際接軌的HACCP體系，14家出口水產品企業分別實現對歐盟、美國、韓國、俄羅斯、印尼、越南、巴西等國注冊，提升了企業市場競爭力，并探索出具有泉州特色的出口食品監管新模式，由終產品檢驗向過程監管轉變，全面實施報檢無紙化，促進企業擴大出口。
