日前,從寧夏回族自治區食品藥品監管局傳來消息,該局借助第三方技術資源,探索進行食品生產專業化檢查,進一步加強企業主體責任落實,明確風險點,強化風險聯防聯控,完善預防和控制,取得階段性成果。
截至目前,共對全區130家重點食品生產企業進行了體系檢查,接受檢查企業覆蓋5個市、28個縣(區),檢查后形成書面《食品生產企業質量安全體系檢查報告》。體系檢查共查找出問題1615個,對126家企業下發了《食品安全警示函》;同時,按20%的比例對被警示企業進行了抽查回訪。
近期,寧夏食藥監局委托寧夏食品藥品審評中心等3家第三方技術機構,組成食品專家檢查組,探索將嬰幼兒乳粉生產企業生產規范體系檢查模式推廣到乳制品、肉制品、面粉、食用植物油、白酒等13個大類37個品種的130家高風險、地方特色食品生產企業,從原輔料采購查驗、生產過程控制、倉儲管理等10個方面進行全方位、深層次檢查,以徹底排查企業存在的食品安全隱患。
專家組在檢查中發現,銀川順順調味品有限公司和銀川雅麗茶食品有限公司未持續保持生產許可環境條件,生產過程控制不到位,未有效落實清潔消毒制度,車間生產記錄和出入庫記錄信息不完善,貯存及交付控制措施落實不到位,原輔料采購及包材進貨查驗記錄信息不全,未有效落實從業人員管理制度。銀川雅麗茶食品有限公司未對出廠產品批批實行檢驗,食品安全管理制度落實不到位,未建立食品安全自查制度。針對檢查出的問題,寧夏食藥監局依據國家食品安全法律法規和技術標準向企業下發食品生產企業體系檢查警示函。同時,壓實監管責任,建立了區、市、縣監管部門及企業體系檢查聯動整改機制,要求企業針對檢查出的問題在3個工作日內制定整改方案,所在地監管部門實施問題整改驗收、回查,緊盯落實整改。