1月18日，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)在北京召開了“首屆中國(guó)乳業(yè)質(zhì)量年會(huì)及中乳協(xié)第六屆理事會(huì)二次會(huì)議”。來自全國(guó)乳制品生產(chǎn)企業(yè)和主流媒體的代表近200人出席了會(huì)議。
會(huì)上，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布了《中國(guó)乳業(yè)十年巨變》報(bào)告；國(guó)際乳聯(lián)中國(guó)國(guó)家委員會(huì)主席、協(xié)會(huì)原理事長(zhǎng)宋昆岡作了《乳制品工業(yè)2017年發(fā)展形勢(shì)及2018年展望》質(zhì)量工作報(bào)告。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局監(jiān)管一司司長(zhǎng)張靖、工信部消費(fèi)品司司長(zhǎng)高延敏、國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司副司長(zhǎng)張志強(qiáng)等部委領(lǐng)導(dǎo)出席會(huì)議并作了重要講話。同時(shí)，會(huì)議還對(duì)在2017年度嬰幼兒配方乳粉主流品牌質(zhì)量大賽中獲得優(yōu)異成績(jī)的26家企業(yè)進(jìn)行了表彰。
會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)
監(jiān)管力度加大 消費(fèi)者信任度提高
會(huì)上，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局監(jiān)管一司司長(zhǎng)張靖指出：黨的十八大以來，國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局嚴(yán)格按照習(xí)近平總書記提出的“四個(gè)最嚴(yán)”要求，來堅(jiān)持人民利益至上，持續(xù)加強(qiáng)乳制品質(zhì)量安全管理，將乳制品質(zhì)量安全監(jiān)管作為食品安全的監(jiān)管一個(gè)突破口，尤其是把關(guān)系祖國(guó)未來公眾期望度高、公眾最為關(guān)切的嬰幼兒配方乳粉作為食品安全監(jiān)管的重中之重，堅(jiān)持產(chǎn)出來也是管出來兩手抓，乳制品行業(yè)面貌明顯改善。
在食藥部門嚴(yán)格監(jiān)管，兄弟部門的密切配合，行業(yè)協(xié)會(huì)加強(qiáng)自律，生產(chǎn)企業(yè)不斷提升之下，嬰幼兒配方乳粉行業(yè)交出了歷史最好答卷，嬰幼兒配方乳粉行業(yè)軟硬件條件大幅提升，國(guó)內(nèi)主流嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)、設(shè)施設(shè)備、硬件條件基本達(dá)到了世界一流水平，嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)的檢驗(yàn)?zāi)芰σ策_(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平，嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全屬于歷史最好水平，嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全指標(biāo)和營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)與國(guó)際水平相當(dāng)，國(guó)產(chǎn)乳制品嬰幼兒配方乳粉的消費(fèi)信心逐步恢復(fù)。據(jù)相關(guān)媒體的調(diào)查，有一半以上的受訪者認(rèn)為近年來的國(guó)產(chǎn)乳制品的品質(zhì)是越來越好，有75.7%的受訪者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶的信任度有所提高，可以說和10年前2008年的狀況相比較，中國(guó)的乳制品行業(yè)已經(jīng)發(fā)生了脫胎換骨的變化。
產(chǎn)業(yè)升級(jí)推動(dòng)乳業(yè)邁向智能制造時(shí)代
對(duì)于中國(guó)的乳業(yè)如何能夠盡快的轉(zhuǎn)向高質(zhì)量的發(fā)展階段，工業(yè)和信心化部消費(fèi)品司司長(zhǎng)高延敏表示：我們目前面臨從高速增長(zhǎng)轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段，可以從以下幾個(gè)方面著手：第一，深入實(shí)施三品戰(zhàn)略。第二個(gè)是大力推進(jìn)智能制造，智能制造流程不是某一個(gè)單個(gè)工序，主要在監(jiān)控點(diǎn)上，結(jié)合智能制造把我們的品質(zhì)真正的提高。第三個(gè)借助“一帶一路”倡議，做好國(guó)際化的工作，未來在國(guó)外建一些奶源基地，搞一些海外研發(fā)等工作，目前已經(jīng)有企業(yè)在做探索，希望這方面繼續(xù)探索，確實(shí)我們還要慢慢的走向國(guó)際，既然前十位已經(jīng)占了兩席，不能只在家門口發(fā)展。第四，高標(biāo)乳的行動(dòng)計(jì)劃需要盡快落實(shí)，尤其一些大企業(yè)和行業(yè)骨干企業(yè)能夠多投入一些力量，關(guān)鍵讓消費(fèi)者認(rèn)可我們高標(biāo)乳制品與國(guó)外的差距，希望盡快能夠看到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。
乳品產(chǎn)業(yè)與健康大融合發(fā)展
國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司副司長(zhǎng)張志強(qiáng)，就國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃對(duì)乳品發(fā)展將來的影響發(fā)表了自己的看法：國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃提出了六項(xiàng)行動(dòng)，可以說每一項(xiàng)行動(dòng)都與乳業(yè)有關(guān)系。六項(xiàng)行動(dòng)，四項(xiàng)都是針對(duì)具體人群的，甚至包括營(yíng)養(yǎng)扶貧計(jì)劃，需要讓貧窮地區(qū)的人群喝上奶，希望能夠在國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃這項(xiàng)工作中，一方面計(jì)劃的推廣需發(fā)揮乳業(yè)巨大的作用，另外一方面也希望產(chǎn)業(yè)與健康大融合，能夠讓健康的理念、健康的需求能夠盡快盡早的體現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，貫徹實(shí)施國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃。
中國(guó)乳業(yè)十年巨變
中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)劉美菊在報(bào)告《中國(guó)乳業(yè)十年巨變》時(shí)指出，今年是三聚氰胺事件十周年。十年來，中國(guó)乳業(yè)通過社會(huì)共治在質(zhì)量安全方面取得了巨大成就。她特別強(qiáng)調(diào)，十年來，黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人多次對(duì)乳制品行業(yè)特別是嬰幼兒配方乳粉的健康發(fā)展做出重要指示，從國(guó)務(wù)院到各監(jiān)管部門出臺(tái)了一系列乳制品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)和政策，用“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)”的四個(gè)最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)加強(qiáng)日常監(jiān)管和監(jiān)督抽檢責(zé)任；各乳品企業(yè)實(shí)施產(chǎn)業(yè)鏈管理新模式，從牧草種植開始，大力發(fā)展自有奶源，建設(shè)規(guī)模化養(yǎng)牛場(chǎng)，對(duì)企業(yè)的技術(shù)裝備進(jìn)行升級(jí)改造，完善規(guī)范企業(yè)管理，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，努力提升產(chǎn)品質(zhì)量，健全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全保障系統(tǒng)。經(jīng)過十年的艱苦努力，中國(guó)乳業(yè)發(fā)生了脫胎換骨、翻天覆地的變化，展現(xiàn)在世人面前的是一個(gè)具有世界先進(jìn)水平的現(xiàn)代食品制造業(yè)。劉美菊還強(qiáng)調(diào)，十年來，各級(jí)監(jiān)管部門和企業(yè)對(duì)乳制品原料及產(chǎn)品中的三聚氰胺的監(jiān)測(cè)結(jié)果均為“零”。這充分證明，三聚氰胺已成歷史。
頒獎(jiǎng)儀式
中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)原理事長(zhǎng)宋昆岡的《乳制品工業(yè)2017年度質(zhì)量報(bào)告》用詳實(shí)的數(shù)據(jù)分析總結(jié)了2017年度行業(yè)發(fā)展總體形勢(shì)和乳制品質(zhì)量現(xiàn)狀，并提出了2018年行業(yè)工作重點(diǎn)。他說，2017年度，是我國(guó)乳制品行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的一年，乳制品生產(chǎn)、消費(fèi)取得較好成績(jī)。特別是產(chǎn)品質(zhì)量安全工作取得了巨大成就，乳制品、嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全繼續(xù)保持了穩(wěn)定向好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，廣大消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)乳制品的信心進(jìn)一步增強(qiáng)。特別是今年的下半年，伴隨著國(guó)際市場(chǎng)乳制品價(jià)格的提升，國(guó)內(nèi)乳制品生產(chǎn)消費(fèi)出現(xiàn)了平穩(wěn)發(fā)展的好形勢(shì)。
宋昆岡提出2018年行業(yè)的工作重點(diǎn)有四項(xiàng)：一是認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品安全生產(chǎn)保障體系。二是開展“食品安全標(biāo)兵企業(yè)創(chuàng)建活動(dòng)”，提升行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全整體水平，打造中國(guó)最信得過的標(biāo)桿食品行業(yè)。三是在全行業(yè)實(shí)施“高標(biāo)乳行動(dòng)計(jì)劃”。四是引導(dǎo)消費(fèi)，擴(kuò)大市場(chǎng)。他提議企業(yè)要優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展適銷對(duì)路產(chǎn)品。普通乳粉生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)盡快向液體乳轉(zhuǎn)移，增加液體乳生產(chǎn)；注重發(fā)展大眾消費(fèi)產(chǎn)品和家庭消費(fèi)包裝。宋昆岡強(qiáng)調(diào)，隨著消費(fèi)者信心的恢復(fù)，乳制品市場(chǎng)將會(huì)出現(xiàn)一個(gè)穩(wěn)定發(fā)展的好勢(shì)態(tài)，全行業(yè)要抓住時(shí)機(jī)，乘勢(shì)而上，繼續(xù)抓好產(chǎn)品質(zhì)量提升，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展適銷對(duì)路產(chǎn)品，引導(dǎo)消費(fèi)，擴(kuò)大市場(chǎng)，打造中國(guó)乳品品牌， 把乳業(yè)發(fā)展成一個(gè)強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。
本次大會(huì)還對(duì)參加“2017年度嬰幼兒配方乳粉主流品牌質(zhì)量大賽”取得優(yōu)異成績(jī)的企業(yè)進(jìn)行了表彰。2017年2—12月份共抽檢281個(gè)批次的1、2、3段產(chǎn)品，樣品數(shù)量1098個(gè)，共涉及65個(gè)檢驗(yàn)項(xiàng)目。抽檢結(jié)果顯示，所有產(chǎn)品均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。特別是這些參賽品牌的產(chǎn)品，在國(guó)家監(jiān)督抽查中均未出現(xiàn)任何質(zhì)量問題。為此，協(xié)會(huì)授予參賽企業(yè)產(chǎn)品為“質(zhì)量金獎(jiǎng)”和“質(zhì)量?jī)?yōu)秀獎(jiǎng)”。
附：
2017年度主流品牌嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量大賽
獲“質(zhì)量金獎(jiǎng)”企業(yè)名單： 內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司 光明乳業(yè)股份有限公司 黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司 黑龍江省完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司 雅士利國(guó)際集團(tuán)有限公司（雅士利、瑞普恩） 雀巢（中國(guó)）有限公司 圣元營(yíng)養(yǎng)食品有限公司 北京三元食品股份有限公司 明一國(guó)際營(yíng)養(yǎng)品集團(tuán)有限公司 石家莊君樂寶乳業(yè)有限公司 西安銀橋乳業(yè)（集團(tuán)）有限公司 貝因美嬰童食品股份有限公司 上海晨冠乳業(yè)有限公司 美廬生物科技股份有限公司 上海花冠營(yíng)養(yǎng)乳品有限公司 西安百躍羊乳集團(tuán)有限公司 臨夏州燎原乳業(yè)有限公司 多加多乳業(yè)（天津）有限公司 陜西紅星美羚乳業(yè)股份有限公司 大慶乳品廠有限責(zé)任公司 美可高特羊乳有限公司 黑龍江龍丹乳業(yè)科技股份有限公司 陜西美力源乳業(yè)有限公司 歐能達(dá)乳業(yè)集團(tuán)有限公司
獲“質(zhì)量?jī)?yōu)秀獎(jiǎng)”企業(yè)：哈爾濱太子樂乳業(yè)有限公司
