編者按
《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》（以下簡稱《辦法》）1月1日起實施?！掇k法》明確網絡餐飲服務第三方平臺提供者和入網餐飲服務提供者應履行食品安全責任和義務，并要求縣級以上地方食品藥品監督管理部門負責本行政區域內網絡餐飲服務食品安全監管工作。
為落實《辦法》規定，近日，各地食品藥品監管部門紛紛約談網絡餐飲服務第三方平臺提供者，敦促其遵守法律法規，切實履行責任義務，規范入網企業經營行為，配合監管部門營造良好的網絡餐飲消費環境。
“網絡餐飲服務第三方平臺提供者必須履行好‘十大義務’，要守好自己的門，看好自己的人，辦好自己的事，確保網絡訂餐食品安全，讓廣大消費者吃得放心、吃得安心、吃得舒心。”日前，河北省食品藥品監管局食品安全監管三處處長丁衛東在約談網絡餐飲服務平臺負責人時強調。
日前，河北省食藥監局召開網絡餐飲服務平臺集體約談會，百度外賣、百度外賣保定分支機構、餓了么、餓了么保定代理商、美團點評、樂外賣、和易生活、麥當勞、百勝（中國）等網絡餐飲服務平臺負責人參加。
會上，河北省食藥監局有關負責人重點宣講了《食品安全法》《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》，通報了2017年河北省網絡餐飲服務食品安全抽檢情況。保定市食藥監局餐飲食品消費監管處有關負責人通報了保定市網絡餐飲監測情況，指出訂餐平臺存在上傳虛假證照、一證多用、許可證過期和超范圍經營等違法違規問題。
針對這些問題，河北省食藥監局要求各網絡餐飲服務平臺嚴格落實《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》有關規定，切實履行責任義務，規范入網商家經營活動，配合監管部門共同營造良好的網絡餐飲消費環境。同時，網絡餐飲服務第三方平臺提供者必須履行好備案、建立食品安全相關制度、審查核實、設置機構及人員、公示、記錄、抽檢與檢測、投訴舉報處理、簽訂食品安全協議、送餐管理“十大義務”，確保網絡訂餐食品安全。
會上，餓了么、百度外賣、美團外賣等網絡餐飲服務平臺負責人表示，將嚴格落實網絡餐飲服務平臺食品安全主體責任和管理責任。
