【本報訊】隨著春節的日益臨近,為切實做好節日期間餐飲服務食品安全監管工作,確保廣大消費者飲食安全,七里河區食藥部門加大春節期前期餐飲服務食品安全監管。1月15日,記者從七里河區食藥監局了解到,按要求,餐飲企業承辦年夜飯三桌及以上須備案。
連日來,針對轄區春節期間食品消費旺盛、聚餐活動增多的情況,七里河食藥監局要求承辦3桌以上宴席的餐飲活動和“年夜飯”的餐飲服務單位及農村集體聚餐,必須提前申報備案。同時,對全區100余家大型餐飲單位展開拉網式排查,進一步提升餐飲服務食品安全保障能力。
在強化備案登記制度的同時,該局還對轄區內20余家部分大中型餐飲服務單位負責人進行了約談,落實備案登記制度,自覺規范經營行為,提高責任意識和法律意識。