1月12日，在國家食品藥品監督管理總局、中國科協共同指導下，中國食品科學技術學會舉行會議，邀請業界權威專家對過去一年主要食品安全熱點進行解讀。中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心總顧問陳君石介紹，2017年中國食品安全總的形勢繼續穩中向好，沒有發生重大食品安全事件，食品謠言的社會影響也可控。
會上，世界衛生組織（WHO）食品安全部主任彼得·本·恩巴瑞克博士通過視頻澄清：“世界衛生組織從未公布‘十大垃圾食品’”，粉碎了由來已久的“十大垃圾食品”謠言。
針對喝王老吉“可延壽10%”的言論，中國食品科學技術學會副理事長孫寶國說，目前沒有一種食品甚至藥品能夠延長壽命10%。企業不應該對科研成果隨意加工、按照自己的想象進行宣傳，而是應該根據《食品安全法》，有科學依據地聲稱保健功能。
國家食品藥品監督管理總局稽查專員李海鋒介紹，2017年，公安、網信部門對食品安全謠言制造者實行治安拘留等處罰50件次。
