1月9日，全國食品安全示范城市創建工作推進會在廣州召開。會議旨在結合實際深入貫徹黨的十九大精神，貫徹落實北京“雙安雙創”現場會精神，交流國家食品安全示范城市落實現場會精神的新舉措，推進創建工作邁上新臺階。國家食品藥品監管總局副局長尚勇出席會議并講話。
黨的十九大報告提出“實施食品安全戰略，讓人民吃得放心”。2017年11月29日，國務院食品安全委員會在北京召開全國“雙安雙創”現場會，中共中央政治局常委、國務院副總理、國務院食品安全委員會副主任汪洋出席會議并講話。國務院食品安全辦主任、國家食品藥品監管總局局長畢井泉對國家食品安全示范城市創建工作作出部署。
此后，全國各地紛紛以北京“雙安雙創”現場會精神作為提升本地食品安全工作的重要契機，積極學習貫徹會議精神，研究部署落實措施，掀起了新的創建高潮。各地黨委政府高度重視，及時通過多種形式安排傳達學習，研究提出許多進一步強化創建工作的新措施，聯動聯創效應初顯。湖北、江蘇、浙江等十余個省（區、市）提出推薦更多城市參加下批國家食品安全示范城市創建。
尚勇指出，在肯定創建工作成績的同時，要清醒地認識到當前食品安全形勢依然嚴峻，農獸藥殘留、環境污染、非法添加、虛假宣傳等給食品安全帶來的風險隱患還很多。創建工作尚處在初級階段，距離黨中央、國務院的要求和人民群眾對美好生活的期待還有差距。特別是一些地方的創建工作在思想上還存在誤區，工作上還存在短板。
尚勇強調，食品安全示范城市創建是一項“為了人民”，也必須“依靠人民”才能做好的工作，群眾滿意是判定食品安全示范城市的根本標準。創建工作要聚焦重點問題，帶頭探索創新，拿出真招實策，著力解決食品安全頑疾，讓老百姓真正感受到創建帶來的實實在在的變化和好處。目前，國家食品安全示范城市創建已經開展了3批試點，共67個城市，惠及4.3億人口。下一步，要在深入總結試點經驗的基礎上，以點帶面，示范引領，擴大創建范圍，不斷開創食品安全示范城市創建新局面。
各地要堅持“高標準、嚴要求”，提高創建含金量。國務院食品安全辦日前已修訂發布新的《國家食品安全示范城市標準》，新標準較之前更為嚴格，指標更有代表性。各試點城市，尤其是即將啟動驗收評價的第二批試點城市，要克服畏難情緒，對照新標準、新要求，抓緊推進落實各項創建工作。對于第三批試點城市，相關省（區、市）要按照新標準加強督導。對第一批創建城市也將開展跟蹤評價，實行紅黃牌制度，工作明顯滑坡的要約談；發生重大食品安全事故等否決情形的，堅決摘牌。
要堅持“協同聯動”，擴大創建輻射面。在積極申報國家食品安全示范城市創建的同時，各地要積極落實《“十三五”國家食品安全規劃》的部署，實施食品安全示范引領工程，在本區域分層次、分步驟開展食品安全示范店、示范街、示范縣、示范市等創建行動，打造更加完善的示范創建體系，發揮更強的示范引領作用。支持跨區域聯動，進一步形成創建合力。
要堅持落實“四有兩責”，夯實創建能力基礎。落實好“四有兩責”，是創建工作的基本要求，各創建城市必須有真金白銀的投入，真正體現黨政同責，確保高質量、高標準達到每年4份/千人的食品檢驗樣本量的目標要求，形成食品安全“智慧監管”能力，努力實現基層監管標準化建設。
要堅持“共治共享”，努力構建全民共創格局。堅持求真務實，堅決抵制各種形式主義。
會議期間，與會代表前往廣州市番禺區食品藥品監管局鐘村監管所、天河區華潤萬家生活超市（廣州）太古匯店、天河區太陽新天地廣場進行現場調研考察。上海、寧波、哈爾濱、佛山4個試點城市的代表在會上作了交流發言。部分參加創建的省（區、市）和城市食安辦的負責同志，農業部農產品質量安全監管局和中國國際工程咨詢公司的有關人員，國家食藥監總局有關司局和直屬單位有關人員約80人參加了會議。
