近日，銅川市食品藥品監督管理局、市農業局聯合在全市范圍內集中開展嚴厲打擊危害肉品質量安全違法違規行為“百日行動”，重點打擊豬、牛、羊屠宰和肉品生產經營環節違法違規行為，進一步加強肉品質量安全監管。
執法人員針對重點區域、重點對象、重點風險問題，加強監督檢查，要求監督生產經營者落實質量安全主體責任，嚴格進貨來源把關，不得采購和使用來源不明、票證不合法、質量無保障的肉類及其制品。通過集中執法、聯合執法等多種方式，加大執法辦案力度，依法查處生產、加工、銷售病死、私宰、未經檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格等肉類及其制品的違法生產經營者。同時，不斷加強部門間的協作與溝通，強化行政執法和刑事司法銜接，對涉嫌犯罪的案件，及時移送公安機關，加大對違法犯罪分子的打擊力度。
