食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)廣西食藥監(jiān)局發(fā)布的2017年第49期總第119期食品安全抽檢信息，通報了2批次不合格食品，涉及八寶粥、調(diào)味品等。
抽檢顯示，1批次廣西容縣活力飲料食品廠銷售的標(biāo)稱北流市豐盛罐頭食品廠生產(chǎn)的“八寶粥”樣品（生產(chǎn)日期/批號：2017-09-23，規(guī)格300克），商業(yè)無菌檢驗結(jié)果為非商業(yè)無菌，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為商業(yè)無菌。
商業(yè)無菌一般指食品經(jīng)過適度的熱殺菌以后，不含有致病微生物和常溫下能在其中繁殖的非致病性微生物，是罐頭食品所必須滿足的微生物要求。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 罐頭》（GB 7098-2015）規(guī)定罐頭食品應(yīng)符合商業(yè)無菌的要求。罐頭中商業(yè)無菌項目不合格原因可能是產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中殺菌不徹底或產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)。
另外，還有1批次平南縣三寶山副食調(diào)味品廠銷售的標(biāo)稱“平南縣三寶山副食調(diào)味品廠”生產(chǎn)的“八十香（調(diào)味品）”樣品（生產(chǎn)日期/批號：2017-01-01，規(guī)格36g），苯甲酸及其鈉鹽檢出值為0.0306g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。
苯甲酸是食品添加劑，主要起防腐作用，國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得超范圍或超限量使用。廣西食藥監(jiān)局表示，本次監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)有 1 批次調(diào)味品樣品存在超范圍使用苯甲酸問題，原因可能是企業(yè)為了延長產(chǎn)品保質(zhì)期，或者彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)過程衛(wèi)生條件不佳而超范圍使用所致。
廣西食藥監(jiān)局表示，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，各市、縣（市、區(qū)）相關(guān)食品藥品監(jiān)管部門均已經(jīng)依法進(jìn)行處置。
相關(guān)報道：廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2017年第49期總第119期）
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