食品伙伴網訊 2017年12月20日，第十五屆全國HACCP應用與認證研討會暨出口食品企業“逐一幫扶”工作推進會在北京召開。來自國家質檢總局、國家認監委、國外食品安全主管部門駐華代表、國家食藥總局、直屬出入境檢驗檢疫局、科研院所、出口食品“同線同標同質”（以下簡稱“三同”）生產企業、食品線上線下上午平臺和認證機構的230余名代表參加會議。
本次研討會由國家認監委主辦，中國檢驗檢疫科學研究院（國家食品安全HACCP應用研究中心）承辦。國家認監委副主任劉衛軍、中國檢驗檢疫科學研究院院長李新實、國家質檢總局進出口食品安全局局長畢克新、國家食藥總局食品監管一司副巡視員李寰、中國出入境檢驗檢疫協會秘書長兼副會長王軍兵等領導出席會議并致辭。
研討會旨在幫助食品企業滿足我國和有關進口國的相關衛生要求，提高企業履行食品安全主體責任能力，提高監管部門監管能力，研討解決在HACCP體系建立、實施、驗證、認證與監管過程中發現的新問題，推動HACCP體系應用，提高食品安全水平。自2002年以來，國家認監委已連續舉辦了十四屆全國HACCP應用研討會，受到業內和社會各界的廣泛關注。
十九大報告明確提出，“實施食品安全戰略，讓人民吃得放心。”，這是我黨針對發展的“不平衡”“不充分”補齊民生短板，讓改革發展成果更多、更公平惠及全體人民的具體戰略舉措。國家質檢總局、國家認監委依托HACCP認證、GAP認證等質檢特有職能手段，積極推進出口食品企業內外銷“同線同標同質”工程，探索認證認可傳遞信任和保障出口內銷“三同”的機制和方法。本次研討會也是針對當前全球食品安全問題頻發，監管任務更加艱巨，跨境電商等新興業態不斷涌現，監管機制創新更加迫切等實際問題。宣講交流直屬局、認證機構、企業、電商平臺在“三同”工作中的經驗，繼續推動HACCP在我國的研究、推廣和應用。持續推進四個方面（向出口國官方傳導食品安全責任、督促市場主體落實安全責任、把握好責任互動關系、加強社會共治能力建設）的現代化建設，有效保障進出口食品安全，為實現進出口食品安全治理體系和治理能力現代化的總體目標添磚加瓦。
研討會分設HACCP+乳制品安全標準法規解讀及安全控制技術交流、國外食品安全法規合規應對經驗分享和出口產品內外銷“同線同標同質”工程推進交流會等三個專題進行了研討交流。
