為扎實推進國家食品安全示范城市創建工作，進一步提升全市食品安全監督執法隊伍專業化、執法程序規范化、執法標準統一化水平，按照沈陽市政府創城工作調度會要求，2017年12月開始，沈陽市食藥監局深入開展食品安全綜合執法專項行動。
1.組建稽查隊伍，提高執法技能。目前，沈陽市食藥監局正在組織各區縣（市）市場監管局選拔推薦食品稽查執法專業人員，在此基礎上，由市局統一組織開展專業培訓和模擬演練，進一步提升基層執法人員食品安全稽查執法及行政案件查辦能力。12月20日前，組建完成全市食品安全稽查骨干庫，參與全市食品安全專項稽查和交叉執法互檢工作。
2.實施專項稽查，提升執法效能。根據沈陽市食品安全問計于民“百千萬”調查結果，針對群眾最關注的10類食品安全問題和最關心的10類違法行為，組織開展食品安全專項稽查。一是開展打擊危害肉品質量安全百日行動，重點查處生產經營來源不明、無檢驗檢疫證明或檢驗檢疫不合格肉類產品等違法違規行為。二是以督導檢查、交叉互檢等方式，開展全市餐飲業食品安全提升專項稽查，重點查處從業人員無有效健康證明從事接觸直接入口食品工作和餐飲具不消毒等違法違規行為。三是開展無證生產經營食品專項稽查，重點打擊以“黑作坊”和網絡訂餐線下無證經營實體店。同時，強化市區聯動，以大中型飯店、火鍋店食品原料、大型連鎖超市及連鎖門店快銷熱銷食品和監督抽驗問題較多的食品為重點，開展錯時監督抽查活動，切實提升問題發現率。
3.跟蹤案件督查，強化行刑銜接。一是開展食品安全違法案件查辦督辦工作，通過現場督辦、通報批評等方式，進一步加大對監督抽檢、上級轉辦案件的跟蹤督辦力度，逐一核實查辦情況，確保案件100%查處。二是督促各區縣（市）局嚴格執行《沈陽市食品藥品行政執法與刑事司法銜接工作辦法實施細則》，按照違法行為構成要件、取證標準、移送要求，按時限將涉嫌犯罪的食品案件移送公安機關處理，并在案件查辦、產品檢驗等方面給予專業技術支持，依法嚴厲打擊違法違規行為，強化行政執法與刑事司法有效銜接。
