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上海一無人橙汁機被指果汁有黑渣,市食藥監已約談公司
2017-12-14 08:42:00 來源:澎湃新聞
地鐵中常見的無人榨汁機,最近攤上一個“說不清”的事。
  近日,有自媒體發圖文稱,近年快速擴張的自動榨汁機“天使之橙”、“5個橙子”,在全國數座城市發現機器內橙子霉變,橙汁內有黑色渣滓。
  澎湃新聞(www.thepaper.cn)記者查詢公開資料獲悉,“天使之橙”為無人榨汁機名稱,運營方為“維果部落中國”,投資方為上海巨昂投資有限公司。
  12月13日,上海市食藥監局就此事約談上海巨昂投資有限公司。該公司CEO周祺在接受澎湃新聞記者采訪時表示,經對比,網傳圖片中,“5個橙子”為公司淘汰老機型,自2014年后未在上海市場流通使用;“天使之橙”設備為公司三代機,其食品區每24小時運回公司清洗。
  周祺稱,公司目前未接到過關于果實霉變,橙汁有黑渣滓的投訴。對于自媒體所發圖文真實性,公司持保留態度。
  澎湃新聞記者多方采訪得知,目前,對于現榨果汁的衛生安全,尚無國家標準。不過,在“天使之橙”進入市場之前,上海曾多次組織專家評審,要求企業整改。未通過專家評審的自動榨汁機,均未準入。
  “天使之橙”無人橙汁機。 本文圖均來自于微信公號“上海全知道”
  網文指橙汁有黑渣,公司稱持保留態度
  無人榨汁機“開蓋有驚喜”?
  近日,有自媒體發文稱,地鐵、商場里常出現的“天使之橙”、“5個橙子”無人榨汁機內,有橙子出現了腐敗、發霉,而制售的幾杯橙汁里,出現了頭發、黑渣滓。不過,該自媒體所發的圖片,無法看出拍攝時間和具體地點。
  網友指橙汁中疑似有黑渣滓。
  12月12日凌晨,維果部落中國發表聲明,“5個橙子”與“天使之橙”,分別為公司推出的第一代無人榨汁機、第三代無人榨汁機。
  聲明稱,“天使之橙”設備會由專人在規定時段清洗產品內壁,更換清潔消毒后的核心榨汁組件,已使用過的榨汁組件拿回中央廚房清洗,絕不存在“很久沒洗過”這樣的問題。
  而“5個橙子”終端機于2015年9月進入市場淘汰期,2016年6月,公司市面上機器全部更換為三代機“天使之橙”。同時,根據網文所說情況,公司展開自查。
  該公司注冊地所在的上海市松江區市場監管局告訴記者,“5個橙子”設備未能通過專家評審,因此也未獲得在上海的經營權。
  12月13日下午,上海市食藥監局約談上海巨昂投資有限公司。根據企業代表的描述,上海本地2014年之后就沒有一代機型。
  該公司CEO周祺告訴澎湃新聞記者,第三代“天使之橙”榨汁機,內部其實是恒溫0-5攝氏度的冰箱,機體內有臭氧殺菌,通過瑞士第三方及上海質量部門檢測,機器即使48小時不清洗,榨出的果汁仍然符合國家食品安全標準。實際運營中,該公司每24小時將機器的食品區拆卸替換,送回青浦廠家清洗。
  周祺稱,不知自媒體網文所說上海買到的橙汁,在什么時間,什么地點購得,公司運營至今,也未接到過關于橙汁中喝出黑渣滓的投訴。對于網文的真實性,該公司持保留態度。
  維果部落榨汁機曾被查封,換代后才準入
  無人榨汁機是否真如傳聞所言,容易霉變,產生黑渣滓?它又是怎么準入上市的?
  澎湃新聞記者從上海市食藥監局獲悉,對于現榨果汁,目前暫無國家層面的食品衛生標準。
  而作為新業態,無人榨汁機更是無標準可循。
  網友表示“5個橙子”橙汁機內果實發霉。
  公開報道顯示,2014年3月,維果部落的幾十臺自動榨汁販售機曾因機中橙子霉變腐爛,以及未取得相應合格證明等原因,被責令停止經營并查封,依法立案處理。
  后經專家“會診”,這些機器“平鋪”橙子的儲存方式,以及消毒殺菌工藝的落后,均有很大的食品安全隱患。因此,上海監管部門要求維果部落徹底整改,通過升級換代機器、工藝等方式,消除食品安全隱患。
  企業整改后,上海多次組織專家組“評審”,并初步形成無人榨汁機準入規范,逐個評審此類無人榨汁機的產品安全。
  在確認維果部落確實整改并重新審核后,松江區市場監管局頒發了上海首張“自動售賣現場制售”食品流通許可證,該公司換代后的120臺現場壓榨橙汁機順利投放市場。與此同時,另兩家公司的同類機器,因達不到評審要求,至今未準予上市。
  業內透露,如果對無人榨汁機榨出的果汁不放心,可打開杯蓋先檢查果汁外表及氣味等,如果覺得異常,可以當場拍照留證,并通過撥打12331食品安全投訴熱線等正規渠道反映情況。
  12月13日,上海市食藥監局約談上海巨昂投資有限公司,聽取公司情況說明后,要求該公司盡快調查網文所稱是否屬實。同時要求公司做好市場上在用機器的日常運營、清潔、保養以及排查等工作,切實保障產品食品安全。
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