食品伙伴網訊 據廣東省食藥監局通報，近期該局組織對全省范圍內生產經營的6大類336批次樣品進行監督抽檢工作，檢出不合格樣品11批次，其中半數為方便食品。
據悉，不合格方便食品有6批次，分別為：江海區萬盛超市銷售的標示為廣東春曉食品有限公司2017年7月25日生產、規格為（粉餅+配料）100克×4包，粉餅80克×4包/袋的非油炸方便米線（紅燒牛肉味）；陽山縣即送網電子商務有限公司銷售的標示為廣東皇麥世家食品有限公司2017年7月17日生產、規格為600克/袋（20小包）的學生高鈣燕麥片；潮州市潮安區金石鎮金健日用品自選商場銷售的標示為廣東維恩生物實業有限公司2017年8月1日生產、規格為600克/袋的金麥無加蔗糖營養麥片；汕頭市長盛行百貨有限公司千好分公司銷售的標示為汕頭市金平區廣香食品廠2017年7月28日生產、規格為200克（8包）/盒的杏仁霜；東莞市大朗東駿副食店銷售的標示為汕頭市龍湖區頂味食品廠2017年8月11日生產、規格為408克（內裝11小包）/袋的手磨黑芝麻糊；清遠市清新區天天樂百貨有限公司銷售的標示為汕頭市金妹健康食品有限公司2017年6月10日生產、規格為480克/袋的燕麥麥片（核桃加鈣）。
6批次方便食品不合格原因均為微生物不達標，包括大腸菌群、菌落總數、霉菌等。微生物指標不合格說明該食品的衛生情況不達標。食品受微生物污染，可能導致食品的營養成分破壞、腐敗變質加速、失去食用價值等。消費者食用微生物超標的食品，易產生嘔吐、腹瀉等癥狀，引起痢疾等腸道疾病，危害人體健康安全。
另外，飲料不合格2批次，為新興縣三川飲品有限公司2017年8月17日生產、規格為18.9L/桶的獅子腰包裝飲用水和深圳市梧桐山礦泉水有限公司2017年8月23日生產、規格為18L/桶的包裝飲用水，2批次產品均檢出溴酸鹽超標。
溴酸鹽是在飲用水行業大量使用臭氧進行殺菌的過程中不可避免產生的一種毒副產物，是一種對皮膚、眼睛和黏膜有刺激性的物質，能引起嘔吐、腹瀉、腎臟功能障礙等，動物實驗證明可致癌。《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298-2014）中規定，溴酸鹽在包裝飲用水中的最大允許限量為不超過0.01mg/L。
豆制品不合格的產品為鶴山市雅瑤鎮泓源特產商行銷售的標示為廣東省鶴山市華鴻食品廠2017年8月3日生產、規格為500克/袋的依存辣木腐竹，檢出鉛（以Pb計）1.3mg/kg。
鉛是一種慢性毒物，具有蓄積性，攝入鉛含量超標的食品過多或長期食用，會蓄積在體內，影響大腦和神經系統，尤其會對兒童造成智力發育障礙和表現行為異常。在《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）（注：2017年9月17日，該標準被GB 2762-2017代替）中，明確了鉛在該類食品中的最大允許限量為不超過0.5mg/kg。
此外，惠州大亞灣世紀城百貨商場銷售的標示為深圳南天一柱酒業有限公司2016年3月20日生產、規格為500ml/瓶，30%vol的南天一柱珍品露酒檢出酒精度超標；湛江市赤坎昌大昌超級購物廣場有限公司銷售的標示為廣東農夫山莊食品工業有限公司2017年8月6日生產、規格為70克/袋的魷魚絲，檢出山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）比標準規定（不超過1.0g/kg）高出0.66倍。
針對以上不合格食品，廣東省食品藥品監督管理局要求相關市（區）食品藥品監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改；并要求經營單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。以此督促企業履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。
相關報道：廣東省食品藥品監督管理局關于2017年第43期食品監督抽檢信息的通告
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