食品伙伴網(wǎng)訊 12月7日，貴州省食藥監(jiān)局發(fā)布2017年第44期省級(jí)抽檢以及2017年第7期食藥總局抽檢，共通報(bào)不合格食品6批次，不合格食品涉及飲料、酒類、方便食品等。
在2017年第44期省級(jí)抽檢中，有3批次食品不合格，包括2批次飲用水被檢出銅綠假單胞菌，1批次糯米飯被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。分別為：望謨縣天然龍井飲用水有限公司生產(chǎn)的貴望山泉高品質(zhì)飲用天然山泉水，冊(cè)亨縣布依山泉純凈水廠生產(chǎn)的布依山泉飲用天然泉水，貞豐縣熊大媽粽粑食品廠生產(chǎn)的糯米飯。
飲用水中銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；生產(chǎn)過(guò)程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與飲用水或容器內(nèi)壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。菌落總數(shù)超標(biāo)說(shuō)明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
2017年第7期食藥總局抽檢中，有2批酒類被檢出酒精度不合格，不合格產(chǎn)品為：貴州古耕農(nóng)牧業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的黃精酒（配制酒）53%vol檢出酒精度超標(biāo)；標(biāo)稱貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)酒魁酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的酒魁夢(mèng)（20）（酒）53%voL檢出酒精度不達(dá)標(biāo)。
酒精度不合格可能是個(gè)別企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或生產(chǎn)工藝水平較低，無(wú)法有效控制酒精度的高低；也可能是個(gè)別企業(yè)為了降低成本，故意標(biāo)高酒精度，以提高銷售價(jià)格，欺騙消費(fèi)者；也不排除生產(chǎn)者的檢驗(yàn)器具未準(zhǔn)確計(jì)量，檢驗(yàn)結(jié)果出現(xiàn)偏差的情況。
另外，還有1批次標(biāo)稱遵義市開(kāi)發(fā)區(qū)團(tuán)澤鎮(zhèn)玉泉飲料廠生產(chǎn)的原漿芒果汁（其他飲料）檢出霉菌超標(biāo)。
貴州省食藥監(jiān)局表示，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，已要求生產(chǎn)單位所在地食品藥品監(jiān)督管理局按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，責(zé)令生產(chǎn)單位及時(shí)采取下架、召回、立案調(diào)查等措施。查明不合格食品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
相關(guān)報(bào)道：貴州省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布2017年第44期省級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢公告
貴州省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布2017年第7期食藥總局食品安全監(jiān)督抽檢公告
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