掏出手機用微信掃一掃生鮮農產(chǎn)品的外包裝上的條形碼，就可以看到該農產(chǎn)品從播種到收獲的全過程信息。近日，“食安廈門”微信公眾號新增“一查到底”功能，讓廈門市民在購買蔬菜等生鮮農產(chǎn)品時更加放心。
在保障生鮮農產(chǎn)品安全方面，廈門市市場監(jiān)督管理局下了很大功夫，一方面實施食用農產(chǎn)品產(chǎn)地準出和市場準入制度，另一方面加大食品安全抽檢范圍和頻度，從源頭把控，守護市民“菜籃子”。
農產(chǎn)品進廈門須提供證明
從8月30日開始，廈門在全市范圍內開始實施食用農產(chǎn)品產(chǎn)地準出和市場準入制度。
據(jù)統(tǒng)計，廈門目前75%以上的食用農產(chǎn)品來自外地，其中，大多數(shù)外地食品須通過批發(fā)市場、集中交易市場進入廈門流通。為加強對廈門市食用農產(chǎn)品質量的安全監(jiān)管，實現(xiàn)食用農產(chǎn)品產(chǎn)地準出和市場準入的有效銜接，市食品安全委員會辦公室、市市場監(jiān)督管理局、市農業(yè)局、市海洋與漁業(yè)局近日聯(lián)合制定出臺《廈門市食用農產(chǎn)品產(chǎn)地準出與市場準入條件規(guī)范》（以下簡稱《規(guī)范》）。
按照《規(guī)范》要求，食用農產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)或農民專業(yè)合作經(jīng)濟組織及其成員、其他食用農產(chǎn)品生產(chǎn)者或者個人，在將食用農產(chǎn)品從生產(chǎn)準出到進入廈門市批發(fā)、零售市場或生產(chǎn)加工企業(yè)前，都必須提供產(chǎn)地證明和合格證明文件兩種材料。
為確保食用農產(chǎn)品在進入市場時安全可控、來源可溯，集中交易市場開辦者還應查驗并留存銷售者的社會信用代碼或身份證復印件、食用農產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件，對無法提供產(chǎn)地證明、購貨憑證、合格證明文件三者中任意一項的食用農產(chǎn)品，集中交易市場開辦者應當自行或者委托進行抽樣檢驗或者快速檢測，抽樣檢驗或快速檢測合格的方可進入市場銷售。
此外，廈門還將加強“廈門市流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管系統(tǒng)”、“廈門市生鮮食品安全監(jiān)管信息系統(tǒng)”與“廈門農產(chǎn)品質量安全追溯信息系統(tǒng)”的有機銜接，推動實現(xiàn)食用農產(chǎn)品生產(chǎn)、收購、銷售、消費全鏈條的可追溯。
重大民生食品每月抽檢
自開展創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作以來，廈門市加大了食品安全抽檢范圍和頻度，嚴厲打擊無證無照、銷售和使用無合法來源食品和原料等違法行為。
同時，廈門加大對乳品、食用油、蔬菜、肉及肉制品、水產(chǎn)品等涉及重大民生品種的抽檢監(jiān)測力度，對蔬菜、畜禽肉類、水產(chǎn)品等涉及重大民生的品種每月抽檢，較高風險的產(chǎn)品每季度抽檢。
微信可查農產(chǎn)品檢測報告
進入“食安廈門”微信公眾號，點擊“一查到底”，可查詢近20萬種食品信息，包括在廈門市面上流通環(huán)節(jié)的預包裝食品及70個農產(chǎn)品追溯點生產(chǎn)基地生產(chǎn)的帶包裝的生鮮產(chǎn)品。預包裝食品可查詢的內容詳盡，不僅有食品基礎信息、商品流向，還有生產(chǎn)廠家證照和檢測報告。生鮮產(chǎn)品記錄包括從播種到收獲的全過程信息，甚至連用過什么農藥都寫得一清二楚。這些實用的信息無疑讓市民在購買食品時更加安心。
該微信號的“追溯互動”模塊還有“食品監(jiān)督抽檢信息公開”功能，實時更新食品監(jiān)督抽檢信息，包括抽檢時間、抽檢內容、抽檢批次、抽檢結果等，及時曝光不合格食品信息。同時，廈門市食安辦還邀請食品專家，對抽檢中不合格項目的具體問題、對人體的影響等方面做詳細解讀，為市民提供最權威詳細的科普知識。
情況通報抽檢中發(fā)現(xiàn)部分農產(chǎn)品不合格
近日，廈門市市場監(jiān)督管理局在日常檢查中，發(fā)現(xiàn)蔬菜類農產(chǎn)品有以下幾類不合格情況。
執(zhí)法人員在蓮花北路一果蔬攤抽檢時發(fā)現(xiàn)，有一個批次韭菜不合格。執(zhí)法人員現(xiàn)場追溯了不合格產(chǎn)品的進貨情況，當事人表示這些產(chǎn)品是從批發(fā)市場購進的。他曾向批發(fā)商索取上市憑證，但因為同時購進的蔬菜數(shù)量較多，批發(fā)商隨機選了幾種品項打印上市憑證，其中未包含上述批次被抽檢的韭菜。執(zhí)法人員對當事人作出沒收違法所得人民幣5.5元整、罰款人民幣4000元整的行政處罰，并追回已經(jīng)銷售的上述涉案農產(chǎn)品，對違法銷售的上述涉案農產(chǎn)品進行無害化處理。
執(zhí)法人員在金尚路附近一果蔬攤抽檢發(fā)現(xiàn)，一個批次的小白菜抽檢不合格。當事人無法提供該批次小白菜的上市憑證和相關索證資料，也未制作銷售記錄。執(zhí)法人員對當事人作出沒收違法所得人民幣4.5元整、罰款人民幣4000元整的行政處罰，并追回已經(jīng)銷售的上述涉案農產(chǎn)品，對違法銷售的上述涉案農產(chǎn)品進行無害化處理。
此外，思明區(qū)一蔬菜攤被抽檢的老姜，檢驗結果也為不合格。市市場監(jiān)督管理局于事發(fā)24小時內啟動處理工作，執(zhí)法人員將不合格的食品安全監(jiān)督抽檢檢驗報告送達當事人。當事人于7月12日在其攤位前張貼召回公告，開展召回不合格食品工作。由于當事人在其攤位中所銷售的老姜為未經(jīng)加工的植物產(chǎn)品，且其無法提供該批老姜合法有效的進貨憑證和合格證明文件，市市場監(jiān)督管理局認定其存在銷售“農藥、獸藥等化學物質殘留或者含有重金屬等有毒有害物質不符合農產(chǎn)品質量安全標準”的產(chǎn)品的違法行為。執(zhí)法人員責令當事人立即停止銷售該違法產(chǎn)品，并作出沒收違法所得人民幣90元、罰款人民幣3000元的行政處罰。
