12月4日，記者從安徽省食藥監局獲悉，肥西縣潤陽食品有限公司和肥西縣國豐炒貨有限公司2家食品生產企業，因在檢查中發現存在防鼠、防蠅設施不到位等衛生和管理缺陷，被要求停產整改。
據介紹，2017年11月8日，省食藥監局食品生產監管處在飛行檢查中發現，肥西縣潤陽食品有限公司存在防鼠、防蠅設施不到位，現場有蒼蠅；未按批次索取食品原料的檢驗合格證明（2017.6.7鴨邊腿）；進貨查驗記錄不完整（2017.11.3白條雞未記錄產品的生產日期或批號等）；未對食品安全狀況進行自查，并留有自查記錄；溫濕度控制記錄不完整（如烘房、冷庫）；生產投料記錄未記錄原料生產日期或批號；未見不合格品處置記錄；未做不安全食品召回記錄；未見從業人員食品安全知識培訓記錄等問題。
另外，肥西縣國豐炒貨有限公司，也存在諸多生產管理問題。檢查發現，企業生產車間內有廢棄機器未及時清理；防鼠防蠅設施不完善；部分原料未索取許可證明文件，未按規定索取原料產品合格證明或對原料進行自行檢驗；進貨查驗記錄不完善，部分原料查驗未記錄；生產投料記錄不完整，未記錄原料生產日期或批號；檢驗室不在使用狀態，檢驗設備檢定或校準期已超過；檢驗室未配備完整的食品安全校準文本，未逐批對產品進行檢驗等問題。
同時該公司未按規定對檢驗的產品進行備樣，并留有記錄，部分原輔料未離墻存放，未按品種分類貯存并明顯標示。現場檢查時發現原輔料庫有過期甜蜜素，銷售記錄不完整，未記錄購貨者詳細地址，聯系方式；標簽上產品名稱未如實標注、營養標簽未如實標注；回收食品未及時登記記錄；未見企業從業人員食品安全培訓計劃及相關培訓內容等問題。
目前，針對發現的不合格問題，安徽省食藥監局飛檢組已要求上述2家食品生產企業立即停產整改。同時，所在地食藥監部門要督促企業盡快整改，并對整改情況進行驗收合格后方可恢復生產。
