民以食為天，食以安為先，食品安全問題是一直是社會關(guān)注的熱點，也是山東省政府工作所關(guān)注的重點。
為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作，落實食品安全管理責(zé)任，保障人民群眾飲食安全，按照省食安委全體會議安排，省食安委在12月份將派8個督查組對全省17市人民政府食品安全工作開展專項督查。據(jù)悉，這也是省食品安全委員會成立以來，首次組織開展對人民政府的食品安全督查工作。
此次督查的目的是，通過督查的方式，進(jìn)一步強(qiáng)化地方政府屬地管理責(zé)任，推動中央、國務(wù)院和省委、省政府關(guān)于食品安全工作的重大決策部署和各項重點工作落地實施；督促各級全面實施食品安全戰(zhàn)略，推動“食安山東”建設(shè)和示范創(chuàng)建，落實餐飲質(zhì)量提升工程實施意見，提升各級食品安全保障水平和能力，努力建設(shè)食品安全放心省。
督查內(nèi)容主要包括六個方面，一是各市落實黨中央、國務(wù)院和省委省政府決策部署、食品安全黨政同責(zé)要求的情況；二是發(fā)揮食安委統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)作用，加強(qiáng)食安辦建設(shè)，協(xié)調(diào)解決重點難點問題的情況；三是嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控風(fēng)險，保障從農(nóng)田到餐桌食品安全的情況；四是基層監(jiān)管能力建設(shè)情況；五是實施食品安全戰(zhàn)略，推動“食安山東”建設(shè)，落實餐飲質(zhì)量提升工程實施意見的情況；六是2016年度考核發(fā)現(xiàn)的問題整改情況等。
督查的步驟分為各市自查、實地檢查和督查后整改。在實地檢查階段，各市抽2個縣（市、區(qū)）和不少于4個涵蓋食品生產(chǎn)、流通、餐飲和食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、畜禽屠宰等各個業(yè)態(tài)的企業(yè)。
此次督查特點，一是部分被抽查的縣和一部分企業(yè)是由省食安辦事先確定、密封并嚴(yán)格保密，待督查組抵達(dá)被督查市后現(xiàn)場啟封宣布。二是督查期間，各督查組公開監(jiān)督電話，接收群眾來電、來函，收集群眾反映的當(dāng)?shù)厥称钒踩捅O(jiān)管工作存在的問題。三是各督查組給各市政府的反饋主要內(nèi)容，將在當(dāng)?shù)刂饕襟w上公布。
此次督查共分8個督查組，每組5-6人，負(fù)責(zé)2-3個市的督查工作。其中，組長由省食安委成員單位領(lǐng)導(dǎo)同志擔(dān)任，組員由各單位選派精干力量組成。督查期間，新聞媒體將全程參與報道和監(jiān)督。
實地督查工作將在12月中旬完成。督查情況報告省食安委，并視情況報送省考核辦或省委組織部，有關(guān)情況將納入對各市2017年度食品安全評議考核工作。
