校園周邊“小飯桌”的飲食安全是家長們關注的重點，也是社會關注的熱點。為消除校園周邊食品安全隱患，保障學生飲食安全，近日，吉林省長春市食品藥品監管局寬城分局結合食品安全專項整治行動，聯合區教育局、食安辦等部門，規范校園周邊“小飯桌”開展飲食安全大整治。
一是調查摸底建檔。聯合區食安辦和街道社區，對轄區內中小學、幼兒園等校園周邊的“小飯桌”進行摸底排查，統計建檔，從“小飯桌”名稱、地點、負責人及其聯系方式、就餐學生數量等9項內容逐戶建立臺賬，實施上報備案制度管理。二是加強規范整治。全面檢查“小飯桌”單位是否持證經營、是否有獨立制作用餐場所、是否有洗消貯設施設備、是否落實食品留樣制度、是否存有“三無”和過期食品等9項內容，幫助“小飯桌”開辦者制定或完善各種食品安全管理制度，有效規范“小飯桌”經營行為。三是加大宣傳力度。加強對學校周邊“小飯桌”食品從業人員的食品安全知識宣傳培訓，引導“小飯桌”經營者依法規范經營。同時，利用報刊、廣播等多種形式，開展食品安全知識講座，提高學生食品安全意識，防止食物中毒事件的發生。四是建立應急機制。修訂完善食品安全應急預警機制，加強風險防控，堅持“預防在先、明確責任和科學監管”原則，建立學校、家長和“小飯桌”單位“三方”責任聯動體系，杜絕和減少校園周邊“小飯桌”食品安全突發事件的發生。
下一步，該局將對未取得經營資格但符合辦理條件的，督促并協助其辦理相關經營手續；對達不到辦證條件的，限期整改；對拒不整改或整改后仍不符合要求的，將依法予以取締。
