12月1日至5日，是湖南省江華瑤族自治縣一年一度最重大的節(jié)日盤王節(jié)，為保障全縣人民群眾和前來(lái)旅游觀光游客們“舌尖上的安全”，近日，該縣食藥工商質(zhì)監(jiān)局多舉措加強(qiáng)監(jiān)管，為節(jié)日期間的放心食品保駕護(hù)航。
一是落實(shí)安全主體責(zé)任，要求商店、超市嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，確保采購(gòu)的食品質(zhì)量合格、來(lái)源可追溯。二是加強(qiáng)服務(wù)指導(dǎo)，督促酒店、餐飲店從業(yè)人員持健康證上崗，指導(dǎo)規(guī)范餐飲操作間產(chǎn)品加工、餐具消毒、衛(wèi)生環(huán)境和廚房廢棄物處置，繼續(xù)推行“明廚亮灶”。三是利用快檢技術(shù)，加大監(jiān)督抽檢力度，推進(jìn)日常監(jiān)管執(zhí)法與食品監(jiān)督抽檢相結(jié)合，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
該局消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)部門提醒廣大消費(fèi)者，盡量選擇正規(guī)途徑購(gòu)買食品，認(rèn)真閱讀包裝上的各種標(biāo)識(shí)標(biāo)志，如生產(chǎn)日期、廠名廠址、保質(zhì)期等，同時(shí)保存好購(gòu)物憑證。如發(fā)現(xiàn)可疑食品可以撥打12331進(jìn)行投訴舉報(bào)。
