為切實(shí)加強(qiáng)羊肉產(chǎn)品安全監(jiān)管，消除食品安全隱患，嚴(yán)厲打擊私宰羊流入市場(chǎng)，保障人民群眾吃上放心羊肉。海口市美蘭區(qū)食藥監(jiān)局根據(jù)上級(jí)部署，開(kāi)展了流通市場(chǎng)羊肉產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)整治工作。
據(jù)了解，此次整治工作重點(diǎn)檢查市場(chǎng)、超市羊產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者的進(jìn)貨渠道、銷(xiāo)售進(jìn)口羊肉及其制品的《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》、進(jìn)貨臺(tái)賬、標(biāo)識(shí)標(biāo)簽等。
同時(shí)，加大對(duì)銷(xiāo)售羊產(chǎn)品的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市的日常巡查頻次和監(jiān)督檢查力度，督促羊產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者規(guī)范進(jìn)貨渠道，向屠宰主體購(gòu)置羊產(chǎn)品時(shí)，要每批索取《動(dòng)物檢疫合格證明》或產(chǎn)品檢驗(yàn)合格報(bào)告等，并在銷(xiāo)售場(chǎng)所公示；要求銷(xiāo)售進(jìn)口羊肉及其制品的經(jīng)營(yíng)者，將《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》在銷(xiāo)售場(chǎng)所公示；三是督促銷(xiāo)售混合肉的經(jīng)營(yíng)者要向生產(chǎn)加工企業(yè)索取《檢驗(yàn)合格證》等證明，并在銷(xiāo)售場(chǎng)所明示“混合肉”。同時(shí)對(duì)各經(jīng)營(yíng)單位是否留存進(jìn)貨憑證、銷(xiāo)售的羊肉制品標(biāo)簽是否真實(shí)規(guī)范、是否銷(xiāo)售病死、未經(jīng)檢疫、來(lái)源不明以及摻假摻雜等不符合食品安全要求的羊肉及其制品。
截至目前，共出動(dòng)69人，檢查市場(chǎng)24家，超市22家，經(jīng)營(yíng)主體93家，尚未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)羊產(chǎn)品。
