食品伙伴網訊 據福建省食藥監局消息，福建省食藥監局發布第48期，第49期食品安全抽檢信息，共通報了5批次不合格食品，其中有1批次福鼎市惠茗苑茶業有限公司2017年4月11日生產的白牡丹（白茶），草甘膦超標。
根據《GB 2763-2016 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》規定，茶葉草甘膦的最大殘留限量為1mg/kg。草甘膦是一種非選擇性、無殘留滅生性除草劑，對多年生根雜草非常有效，廣泛用于香蕉、桑、茶、果園幾甘蔗地。農藥殘留低毒含量，一般不會引起中毒。
抽檢信息顯示，第48期抽檢有4批次不合格食品，除上述1批次白茶外，還有1批次飲料，1批次速凍食品，1批次炒貨食品及堅果制品。分別為：
泉州市龍泉飲料發展有限公司2017年08月20日生產的優質包裝飲用水，銅綠假單胞菌不合格；石獅市萬奇隆食品有限公司2017年03月25日生產的墨魚丸，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不合格；龍海市真好意食品有限公司2017年7月11日生產的美國青豌豆，大腸菌群超標。
第49期抽檢有1批次速凍食品不合格，為：漳州市家佳食品有限公司2016年12月21日生產的魷米花，過氧化值（以脂肪計）超標。
過氧化值超標的原因可能是產品用油已經變質，或者產品在儲存過程中環境條件控制不當，導致油脂酸敗；也可能是原料中的脂肪已經氧化，原料儲存不當，未采取有效的抗氧化措施，使得終產品油脂氧化。
福建省食藥監局已要求所在地食品藥品監管部門對不合格食品生產經營者進行調查處置，依法查處違法違規行為，督促生產經營者履行法定義務，防控食品安全風險。
相關報道：福建省食品藥品監督管理局2017年食品安全監督抽檢信息公告（第48期）
福建省食品藥品監督管理局2017年食品安全監督抽檢信息公告（第49期）
本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。
