到元旦前，渭南臨渭區將對火鍋店、串串麻辣燙、羊肉館進行專項檢查，嚴查違法添加非食用物質和濫用食品添加劑等行為。
11月29日上午，臨渭區食品藥品監督管理局、杜橋食品藥品監督管理所工作人員，對城區部分火鍋店、羊肉館進行了突擊檢查。
在勝利大街一羊肉館，食藥監工作人員對正在銷售的羊肉湯進行了抽樣，并利用食品安全檢測試劑罌粟殼檢測卡進行快速檢測。在杜化路一家火鍋店，食藥監工作人員對辣椒油、火鍋底料分別進行了抽樣，并進行了快速檢測。經過檢測，未發現有非法添加罌粟殼等現象。
據了解，為規范火鍋店、串串麻辣燙、羊肉館經營行為，保障消費者飲食安全，臨渭區食藥監局在全區范圍內集中開展火鍋店、串串麻辣燙、羊肉館食品專項檢查。檢查從即日起到12月30日，將采取現場檢查、查閱資料、現場快檢等方式進行。
臨渭區食品藥品監督管理局副局長張學民表示，此次行動重點檢查是否存在使用回收食品和摻雜使假及不合格食品行為、是否存在違法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為、是否存在重復使用火鍋底料問題、是否存在火鍋底料回收加工工具、清洗消毒設施設備是否正常使用、消毒記錄是否真實完整、消毒設施是否滿足用餐需要、餐飲具是否符合清洗、消毒、保潔要求、餐廚廢棄物處理記錄是否真實完整、是否存在利用餐廚廢棄物加工“地溝油”隱患。
同時，開展抽檢、快檢工作，此次監督抽檢工作以罌粟殼為主，抽檢覆蓋率達100%，經快檢后發現有問題的食品及食品原料，要立即進行封存，并送實驗室檢驗。對經實驗室檢驗出非法添加的經營者，將立即移送公安機關追究刑事責任。華商記者 衛楠 通訊員 毛曉艷
