中秋剛過，雄踞各大商場貨架的月餅一夜之間消失匿跡。“節后月餅的都去哪兒了？”“會不會返廠加工繼續銷售？”這不禁引起不少市民疑惑。未售出月餅到底消失何處，中國江西網記者進行了實地走訪調查。
節后月餅一夜之間“消失匿跡”
10月10日，中國江西網記者來到南昌市紅谷灘區一些大型超市，發現節后各大超市月餅貨架被其他商品占據，只有個別幾盒擺在促銷區在做打折處理。據超市銷售人員介紹，在中秋節前一個月超市貨架上就陸陸續續擺上月餅，中秋節前一周銷量更是火爆。“節前，超市有十幾個品牌的月餅在出售，國慶假日前夕，很多單位有團購月餅，最火爆的時候，一天可以賣出六七百盒。”
記者看到，中秋節前銷售火爆的月餅，在節后超市幾乎難尋“蹤跡”。
打折促銷或退回廠家
“但是，超市規定，在中秋節當晚，還沒出售的月餅需全部下架，回收倉庫，等待退回廠家。極少部分無法退回的，加大折扣力度進行銷售。”一超市銷售人員告訴記者，當前正在促銷架上待售的月餅，是以2折的優惠在促銷，但購買的顧客仍是極少。而超市在進購月餅時，會根據每年的銷售量制定進貨預算，這就會避免大量月餅囤積。“商場的月餅在中秋節當日就進行折扣銷售，現已基本售罄，目前僅剩的部分，在做買一送二的優惠進行促銷，并且可能會繼續折扣力度，直至過了保質期下架。”
記者走訪了解到，節后超市打折月餅市民購買欲望并不高。“禮盒月餅一般都是買來送親戚朋友，自己家吃也只會適量買一些，之前過中秋買的月餅沒吃掉都扔掉太可惜了，所以今年中秋消費更加理性，按自己實際需求來購買。”超市內一市民介紹道，對于節后月餅大促銷活動，該市民表示，自己的購買欲并不高，相對于普通的餅干糕點，包裝盒內的月餅促銷價還是偏貴，并且月餅屬于高糖分、高熱量、高油脂的食品，并不是最好的日常零食的選擇。
廠家：剩余月餅用作職工福利“內部消化”
針對退回廠家月餅，如何處理，中國江西網記者聯系到江西本土某知名品牌月餅廠家相關負責人，他表示，該廠家每年生產月餅都是按照訂單的生產量進行生產的，因此，一般不會出現大量月餅剩余情況。
該負責人稱，廠家會與經銷商簽訂相關協議，在中秋節過后，還沒賣出的商品，將以商定價格進行回收。“照往年的數據來看，每年的月餅剩余量都不會超過生產總量的千分之五，因此，從各商場或者連鎖店回收回來的月餅，廠家會分發給員工，基本能解決剩余月餅的消化問題。”該負責人表示，過期的月餅，廠家會按照食品藥品監督管理部門的全程監督下，進行銷毀處理，如有相關養殖企業愿意收購過期月餅，可給他們當做飼料用。即便有殘留的原料也會銷毀處理，絕不會留到第二年。
有關單位提醒：勿購過期月餅
據悉，月餅因原料和加工方式不同，保質期一般為1至3個月。根據食藥監等相關部門規定，生產廠家在回收月餅后，對于未超過保質期的月餅可以繼續銷售，但對于已過保質期的月餅則必須進行銷毀。
為此，相關單位負責人提醒廣大市民，在節后購買月餅時應看清楚生產日期，避免買到過期月餅。
