騎著“電驢”、統(tǒng)一著裝，大街小巷、往來(lái)穿梭……國(guó)慶中秋“雙節(jié)相遇”，閑下來(lái)的“吃貨大軍”，潛力再一次釋放。外賣(mài)平臺(tái)訂單滿天飛，送餐路上，外賣(mài)小哥根本停不下來(lái)。
訂單飆升：外賣(mài)小哥忙不停
“跑了一天了，抽空歇會(huì)兒。”傍晚的昆明車(chē)水馬龍，身穿黃色工作服的快遞小哥李天勇剛送完一個(gè)外賣(mài)訂單，他把小“電驢”?？吭诼愤叄プH有的十多分鐘空閑，休息一會(huì)兒。
李天勇為昆明固定幾戶商家配送外賣(mài)，盡管干這行才兩個(gè)多月，但他已經(jīng)很熟悉這個(gè)工作了。節(jié)日期間，不少商家訂單量上漲，加班成了他工作的“新?tīng)顟B(tài)”。
“這幾天我從早上9點(diǎn)送到第二天凌晨2點(diǎn)，每天工作時(shí)間比平時(shí)多出五六個(gè)小時(shí)。”他說(shuō)，長(zhǎng)假是一次考驗(yàn)，同事們都干勁兒十足，自己也不能掉鏈子。
說(shuō)著，李天勇用手扶正頭盔，給記者算起一筆賬：“平時(shí)到晚飯時(shí)間，我的訂單量一般是20多單，但這幾天都是超過(guò)30單。節(jié)日期間，每天訂單總量接近70。”
干一行愛(ài)一行。入行以來(lái)，李天勇風(fēng)雨無(wú)阻，幾乎每單都準(zhǔn)時(shí)送達(dá)。每天下班看到平臺(tái)反饋的好評(píng)，總能緩解他一天的疲憊。“準(zhǔn)時(shí)送達(dá)，守住信譽(yù)，心里才踏實(shí)。”他說(shuō)。
親自上陣：老板變身“外賣(mài)小哥”
招徠客人、監(jiān)督后廚、跑腿送貨……48歲的喻明海在昆明一所高校旁經(jīng)營(yíng)快餐店，“雙節(jié)”期間，他一人分飾多角兒，忙得不可開(kāi)交。
“假期來(lái)自學(xué)校的訂單減少了，但周邊居民的訂單卻增多了。”喻明海說(shuō)，這幾天他的快餐店從上午10點(diǎn)營(yíng)業(yè)到晚上11點(diǎn)，遇到午飯和晚飯高峰，訂單扎堆，根本忙不過(guò)來(lái)。
喻明海店里原本只雇了一名配送員，主要以自主配送方式運(yùn)營(yíng)。但由于假期訂單激增，他只好自己上陣，確認(rèn)訂單、分類打包、往來(lái)送貨，秒變“外賣(mài)小哥”。
他告訴記者，自己送3公里以內(nèi)的訂單，將距離較遠(yuǎn)的訂單留給專職外賣(mài)小哥。“越是忙碌，越要確保餐食品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量，不能因?yàn)樯饣鸨褪韬龃笠狻?rdquo;
為提升服務(wù)品質(zhì)，他還想出妙招，每次送餐都提前預(yù)估好送餐時(shí)間，提前3分鐘左右打電話告知顧客外賣(mài)即將送達(dá)。“顧客不喜歡等待，我們多打一個(gè)電話，換來(lái)他們多一分理解。”
累并充實(shí)：節(jié)日在送餐路上度過(guò)
“雙節(jié)”對(duì)平日忙碌的上班族來(lái)說(shuō)是難得的休閑時(shí)光，但對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)是難得的商機(jī)。記者隨機(jī)咨詢了昆明多家在線外賣(mài)平臺(tái)，幾乎各平臺(tái)的工作人員都表示，盡管節(jié)日期間外賣(mài)訂單量明顯上漲，但外賣(mài)配送時(shí)效基本沒(méi)有受到太大影響，顧客投訴率也未見(jiàn)明顯增長(zhǎng)。
26歲的貴州小伙陳杰半年前來(lái)到昆明做外賣(mài)小哥，他說(shuō)，平臺(tái)根據(jù)送單人員所處位置派單，有時(shí)忙不過(guò)來(lái)自己也會(huì)請(qǐng)同事幫忙跑單。“還好假期天氣挺好，我們最怕遇到下雨天。”
“這些天，我每天的送餐里程差不多有100多公里，最遠(yuǎn)的訂單來(lái)回一趟近10公里。”陳杰笑著說(shuō)，“外賣(mài)小哥的節(jié)日在送單路上度過(guò)。盡管很累，但心里充實(shí)。”
