隨著人們生活條件變好和保健意識增強，大多數人都知道速食食品、零食并沒有太多的營養價值，但仍有一些家長慣著孩子，讓他們食用口感好卻不健康的食物。安徽男孩小明（化名）就是這樣，他從小便把火腿腸、方便面當飯吃，飲料當水喝。不幸的是，在12歲這年，小明被查出胃癌晚期。
講述：方便面火腿腸當飯吃12歲男孩得胃癌
小明家在合肥周邊的農村地區，家人對他十分寵愛，由于家中經濟條件不是太好，家人希望他在“吃”上面不比其他孩子差。
火腿腸、方便面、小面包、小零食、各種口味的飲料……只要是小明要吃，家人都會立刻掏錢買。久而久之，小明不愿再碰一口家中的飯菜，整日把火腿腸、方便面當飯吃，飲料當水喝。
可這樣吃吃喝喝，小明不見長肉反而越來越瘦，更是出現嘔吐、便血等情況。
待到小明被送進安徽省中醫藥大學第一附屬醫院腫瘤科副主任醫師李崇慧處就診時，已經是胃癌晚期。
面對如此年輕就患上胃癌的孩子，李崇慧唏噓：“都是家人太慣著了。”
提醒：消化道腫瘤多是“吃出來的”腌貨剩菜都少吃
“飲食的影響非常大，可以說消化道腫瘤大多都是‘吃出來’的。”李崇慧表示。特別是孩子們喜歡吃口感好、顏色鮮艷的食物，例如方便面、火腿腸、蜜餞、甜味飲料等食品。一方面這些食品糖分超標，對孩子的身體發育不好，容易導致肥胖，另一方面其中含有食品添加劑、防腐劑，可能生成致癌物質。
除了含有添加劑、防腐劑的食品、飲料，李崇慧提醒，像剩菜、腌貨都要少吃。
“剩菜，特別是剩的蔬菜，一定不要吃，有人做過實驗，青菜在炒熟后，過了一段時間，其中的亞硝酸鹽含量是會升高的。”李崇慧提醒，亞硝酸鹽長期以來被認為是一種致癌物質。
