雙節前,沈陽市檢出8批次不合格食品,其中包括月餅、杏仁和飛蟹。
9月1日至25日,沈陽市食藥監局對糧食加工品、食用油、肉制品、乳制品、蛋制品、水產品等30類食品共計1663批次進行抽檢,其中1539批次已出具檢驗報告,124批次樣品正在檢測中。發現不合格食品8批次,合格率為99.5%。其中,重點對生產企業、星級酒店、大型商超的月餅進行抽樣檢測,共抽樣363批次,完成檢測239批次,其中不合格3批次,合格率為98.74%。
在月餅中發現3批次菌落總數超標,發生的主要原因可能是企業生產加工環節污染和貯藏條件不達標造成的。在3批次不合格杏仁中檢出有二氧化硫殘留,其主要原因可能是過量使用二氧化硫。在2批次不合格飛蟹中檢查有鎘超標,其主要原因可能是螃蟹本身易蓄積重金屬,如在污染環境的水里生長,就可能造成重金屬超標。
8批次不合格產品在檢驗報告送達當日,當地食藥監部門均已責令企業、商超等單位及業戶立即采取封存庫存、暫停生產、銷售問題食品,召回問題食品等措施控制食品安全風險,排查問題發生的原因并進行整改。