食品伙伴網(wǎng)訊，9月27日，上海市食藥監(jiān)局發(fā)布最新一期抽檢信息，通報了1批次酒類不合格，不合格產(chǎn)品為1批次森力菠蘿啤果味啤酒檢出苯甲酸及其鈉鹽。
公告顯示，本批次不合格產(chǎn)品為上海惠多超市有限公司銷售的，山東森力啤酒飲料有限公司生產(chǎn)的。
據(jù)了解，苯甲酸是食品工業(yè)中常見的防腐保鮮劑，對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。生產(chǎn)企業(yè)依靠添加防腐劑來控制細菌繁殖，增加產(chǎn)品保質期，或者彌補產(chǎn)品生產(chǎn)過程衛(wèi)生條件不佳而超量超范圍使用防腐劑。
苯甲酸安全性較高，少量苯甲酸對人體無毒害，可隨尿液排出體外，在人體內(nèi)不會蓄積。但是若長期過量食入苯甲酸超標的食品可能會對肝臟功能產(chǎn)生一定影響。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市食藥監(jiān)局已要求相關區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業(yè)履行法定義務，并將相關情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。
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