中秋、國(guó)慶“兩節(jié)”即將到來，昨日，宜昌市食品藥品監(jiān)督管理局特別發(fā)出食品安全消費(fèi)提示：“兩節(jié)”是廣大群眾旅游、購(gòu)物和餐飲消費(fèi)的旺季，是婚慶宴席和親友聚餐的高峰時(shí)段，也是月餅等傳統(tǒng)時(shí)令食品消費(fèi)的集中時(shí)段。希望廣大消費(fèi)者合理防范風(fēng)險(xiǎn)，科學(xué)飲食消費(fèi)。
該局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，市民應(yīng)到有資質(zhì)的食品銷售單位，如大中型超市、食品商店、大賣場(chǎng)、規(guī)范的食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)等選購(gòu)食品。不要在無證照食品攤點(diǎn)或流動(dòng)攤販處選購(gòu)食品，不購(gòu)買有異色異味或來歷不明、有問題的食品。？選購(gòu)散裝食品時(shí)也要查看食品標(biāo)簽，不要購(gòu)買無任何標(biāo)簽的散裝食品。選購(gòu)月餅應(yīng)注意看外觀，外觀良好的月餅，塊型大小均勻、周正飽滿、質(zhì)量新鮮。買月餅后要按保存條件儲(chǔ)存，食用時(shí)要觀察月餅是否變質(zhì)。
購(gòu)買保健食品要認(rèn)清保健食品標(biāo)志，仔細(xì)閱讀標(biāo)簽說明書，并通過正規(guī)銷售渠道購(gòu)買，妥善保存購(gòu)物發(fā)票和相關(guān)憑證。不要輕信任何以產(chǎn)品銷售為目的健康知識(shí)講座、專家報(bào)告等。不要盲目通過會(huì)議銷售、電話銷售、免費(fèi)試用等活動(dòng)購(gòu)買保健食品。
在外就餐時(shí)，用餐前應(yīng)洗手，盡可能使用公筷；用餐時(shí)應(yīng)該注意葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)合理，要注意分辨食品是否變質(zhì)、是否有異物，不吃感官異常和未燒熟煮透的菜肴，不吃顏色鮮艷的腌制肉類，慎重選擇熟鹵菜和涼菜冷食；切勿食用違禁食品，少吃或不吃生食水產(chǎn)品；切忌暴飲暴食、過量飲酒。
節(jié)假日期間，盡量不要食用“新奇”、“野味”等不常食用或從未食用過的食物以及易過敏食物，特別是老年人、幼兒、孕婦及抵抗力較弱人群更要重視。不要采摘、購(gòu)買、食用有關(guān)部門明令禁止、來歷不明的食物（如河豚魚、野生蘑菇等）。河豚魚體內(nèi)含有毒素，高溫烹煮和鹽腌均不能將其破壞，極易引發(fā)食物中毒。野生蘑菇從外觀很難鑒別其毒性，一旦誤食就會(huì)引起中毒。
此外，消費(fèi)者如果發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的單位及購(gòu)買的食品存在食品安全問題，或者發(fā)現(xiàn)身邊有食品違法行為時(shí)，可撥打“12331”投訴舉報(bào)。
