據國家食藥監總局網站消息，國務院食品安全委員會自8月下旬以來，陸續派出14個督查組，對全國31個省（區、市）和新疆生產建設兵團食品安全工作開展督查。國務院食品安全辦主任、國家食品藥品監管總局局長畢井泉22日在督查工作總結會上表示，“十一”“中秋”雙節臨近，要防止發生大的食品安全問題。
此次督查采用聽取匯報、核查資料、隨機選點、明察暗訪、實地檢查等方式，了解實情，聽取民意。督查工作堅持問題導向，求真務實，既全面了解各地在保障食品安全工作上所做出的努力、取得的成效、創造的經驗，也發現了一些有待解決的問題和尚需補齊的短板。從督查情況看，地方黨委政府高度重視食品安全工作，各部門工作力度加大，監管措施加強，食品安全保障水平明顯提高，形勢穩定向好。
但食品安全仍然存在風險隱患，與人民群眾的期待還存在差距，企業主體責任、部門監管責任、地方屬地管理責任有待進一步落實，特別是食品安全基礎薄弱、基層監管能力不足等問題需要引起高度重視并切實加以解決。就督查中發現的問題，督查組向各省（區、市）人民政府進行了如實反饋，并提出了整改建議。
9月22日，國務院食品安全辦主任、國家食品藥品監管總局局長畢井泉主持召開督查工作總結會。畢井泉要求，要鞏固督查成果，對于督查中發現的問題，要督促各地有針對性地進行整改，舉一反三，及時堵塞漏洞、補齊短板，切實防范于未然。
