中秋佳節即將來臨，月餅是這個節日的“標配”舌尖美味。吃月餅有食用禁忌嗎？怎樣吃月餅才能既享美味又不傷身體？昨日，記者采訪了湖南省人民醫院膽道外二科副主任醫師陳晨。
“當然有食用禁忌，因為月餅屬于高脂肪、高熱量食品，而且油脂、糖分、膽固醇含量較高，一次吃太多，會導致血糖升高和消化不良，還會刺激膽囊引發膽囊結石疼痛發作。”陳晨強調。
他舉了一個發生在去年中秋節期間的真實案例：一個身體健碩的年輕小伙被家人用擔架抬到省人民醫院，一臉慘白，身體蜷縮，雙手捂著腹部，雙眼緊閉，已無力和醫生交流了。他母親在一旁哭著告訴醫生：“兒子吃了一個月餅，大概半小時后就說肚子痛得不行了。”經過檢查發現，小伙子患有慢性膽囊結石。經過兩個多小時的手術，發炎腫大的膽囊被成功切除后，小伙子才轉危為安。
“建議有膽源性胰腺炎病史的患者不吃月餅。”陳晨說。他還給出了月餅的健康吃法：避免選擇含脂肪、膽固醇較高的蓮蓉、酥皮、鮮肉、蛋黃等月餅，應當選擇脂肪含量相對較低的綠茶、素食、果蔬等月餅；吃月餅的同時最好喝一些綠茶，有助于消化和化解油膩；多吃富含維生素C和纖維素的食物，如搭配涼拌青菜和水果沙拉等；一天食用量最好不超過一個，可分次少量吃，不宜同時喝高糖分的汽水、可樂等飲料；減少攝入米飯及含脂肪量高的食品。
“膽囊炎、膽囊結石患者吃月餅要有度。青少年若患有膽囊結石更應注意，食用過多可能引起急性胰腺炎，這種疾病的癥狀表現為劇烈腹痛，若不及時就診或可危及生命。”陳晨說。
