中秋日漸臨近，月餅銷售已進入高峰期。記者發現，與以往相比，今年以“私房純手工制作”、“純天然無添加”等概念的微信朋友圈里個性化月餅賣得甚是火爆。對此，有關專家表示，不少微商、網店沒有生產許可證，均為“三無”產品，消費者謹慎購買。
微信內自制月餅熱銷
“月餅禮盒現在可以預訂啦，蓮蓉雙黃、五仁等，盒裝的4個68元。”市民肖女士喜歡吃甜點，她的微信里有10余銷售自制的月餅群，朋友圈的月餅照片每天都不斷更新。她覺得“私人訂制”的月餅挺好的，因為都是身邊朋友自己做的或者是朋友推薦的，一般品質都有保障。
記者調查發現，中秋節前，不少人的微信朋友圈里出現了自制月餅，大多打的是“自家制作”、“手工現包”等私房牌。同時，還有的人更是把食材、月餅制作過程等信息發到朋友圈內。
肖女士的微信朋友“心語”宣稱，月餅上可以寫上祝福語，還能印上公司的名稱。“心語”說，在定制月餅的客戶中，有人將月餅送給家人、朋友，也有公司老板為員工送上一份特別的禮物，“有企業老總在一個月前就下360盒的訂單”。
一家“XX花開私房烘焙”網店更是把所料月餅原材料發在網上。圖片顯示，該網店宣稱都是進口原料，純手工炒餡烤制。該網店銷售人員稱，他們根據客戶需求，手工制作月餅，“每天銷量在80—100盒左右，經常忙到凌晨二、三點，今年還請了兩個幫手。”
私家月餅屬“三無”產品
值得注意的是，上述網店銷售的月餅，在產品一欄中，僅有“月餅種類：港式月餅、產地：中國大陸”等字句。該網店銷售人員表示，純私人家庭制作，靠著口碑在微信朋友圈和網上里推銷。
記者調查發現，與傳統月餅銷售商通過打“品牌仗”“價格戰”的銷售模式相比，微商、網商們大都宣稱“自家烘焙、無添加、純手工、貨真價實”，但實際上，這些私房月餅包裝上無生產廠家、生產日期、保質期、食品生產許可以及食品標簽。
廣州市天天烘焙店的老板陳海明告訴記者，市民自己在家中做月餅并在微信朋友圈、網上等銷售是不符合法律規定的，因為沒有生產許可，多數屬于“三無”產品。這種“私房月餅”在人員健康、制作環境、食品保鮮、運輸條件等多環節存在安全風險隱患，這樣一來食品質量無法保證。
專家：謹慎購買微信“三無”月餅
根據去年7月國家食藥監總局發布的《網絡食品安全違法行為查處辦法》，網絡食品經營者應當依法取得食品經營許可或備案許可或備案憑證。廣州市食品藥品監督管理局有關工作人員表示，微信上的家庭私房食品經營監管存在難度，由于缺乏監管，原材料進貨渠道是否正規，烹制時的衛生條件是否達標，食品保鮮是否完善等都無從得知，這些都增加了微信渠道銷售食品的安全隱患。
中國農業大學副教授朱毅告訴記者，微信中賣自制月餅，賣點就是干凈衛生，銷售對象多為身邊好友，但實際上存大更大風險，“從安全角度考慮，建議消費者不要通過微商購買手工自制的月餅”。
提醒：保存與賣家的所有資料
廣東強邦律師事務所律師陳世軍認為，個人或商家在微信朋友圈不管是銷售自制的私房月餅，還是代售廠家生產的月餅，都是商業行為、市場營銷行為，理所應當遵守相關的法律法規，接受職能部門的監管，不能處于無人管無人問的狀態。
他提醒，消費者還應注意保存與賣家的聊天記錄、支付憑證、商品包裝等相關資料，一旦發現有質量問題，便于日后維權。
