本報訊 近日，從四川省雅安市食品藥品監督管理局獲悉，該局將農村群體性聚餐鎖定為最大的食品安全風險隱患點之一，著力從健全食品安全管理體系，壓緊壓實各級黨委、政府責任，完善管理體制等方面增添措施，嚴控食品安全風險。
在建立健全管理體系方面，該局以“條塊結合、以塊為主、重心下移、關口前移”的原則，著力構建“屬地管理、分級負責、全域覆蓋、責任到人”的市、縣（區）、鄉鎮（街道）三級食品安全網絡化監管體系和以村（社區）協管員為補充的四級監管網絡，落實黨政同責和屬地管理責任，筑牢監管網底。
在落實各級責任方面，該局嚴格按照《四川省農村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》和《雅安市食品安全“三級監管”責任體系建設的實施意見》，并制定科學合理的食品安全工作考核體系，壓實縣、鄉、村和基層網格員的責任。
在完善管理機制方面，雅安市各縣區政府落實農村食品安全協管員補助，保障農村食品安全工作的順利開展；制定農村聚餐收集、備案、報告，食品安全應急處置等工作制度和流程，加大對食品安全協管員和鄉廚的培訓力度，著力提高食品安全協管員的現場指導能力；并加強農村群體性聚餐備案工作的重要性和食品安全知識的宣傳，提高實行農村集體聚餐管理制度的認同感，為農村集體聚餐食品安全風險防控工作營造良好氛圍。
